Один горщик спагетті та яйця - проклятий смачний

Подібно до домашніх маминих спагетті, за винятком того, що ще краще (і простіше!) На одній сковороді - макарони та яйця готуються прямо в!

горщик

Немає нічого кращого за класичні спагетті - макаронна локшина, залита соусом з макаронів та свіжотертий пармезан. Ну, як екстра, екстра, екстра пармезан.

І це також одне з тих легких лінивих страв у будні. Ви просто зварите трохи локшини і нагрієте соус.

За винятком цього рецепту, ви можете робити все відразу, не забруднюючи більше однієї каструлі. І ви також можете додати трохи яєць.

Так, у тій же каструлі!

Отже, у вас це є. Одна каструля. Три славні речі.

Один горщик спагетті та яйця

Урожайність: 4 порції

час підготовки: 10 хвилин

час приготування: 30 хвилин

загальний час: 40 хвилин

Подібно до домашніх маминих спагетті, за винятком того, що їх зробити ще краще (і простіше!) На одній сковороді - макарони та яйця готуються прямо в!

Інгредієнти:

  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 фунт яловичого фаршу
  • 2 зубчики часнику, подрібнені
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 соус з макаронних виробів (24 унції)
  • 2 склянки курячого бульйону
  • 1/2 чайної ложки подрібнених пластівців червоного перцю
  • 10 унцій сирих спагетті
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 4 великих яйця
  • 1/4 склянки подрібненого сиру моцарела
  • 1/4 склянки свіжотертого пармезану
  • 2 столові ложки подрібненого листя свіжої петрушки

Напрямки:

  1. Розігрійте духовку до 400 ° F.
  2. Нагрійте оливкову олію у великій жаростійкій сковороді на середньому сильному вогні. Додайте до сотейника яловичий фарш, часник і цибулю, і варіть, поки яловичина не підрум’яниться, приблизно 3-5 хвилин, обов’язково розкришивши яловичину, коли вона готується; приправити сіллю і перцем, за смаком. Злити зайвий жир.
  3. Перемішайте макаронний соус, курячий бульйон, пластівці червоного перцю та спагетті; приправити сіллю і перцем, за смаком.
  4. Довести до кипіння; зменшіть вогонь і тушкуйте, періодично помішуючи, поки макарони не звариться, приблизно 18-20 хвилин.
  5. Створіть 4 маленькі криниці задньою стороною ложки. Акуратно розтріскуйте яйця і засовуйте їх у кожну лунку, зберігаючи жовток цілим. Посипати сирами; приправити сіллю і перцем, за смаком.
  6. Помістіть у духовку та випікайте, поки яєчний білок не схопиться, але жовтки все ще не рідкі, приблизно 7-9 хвилин.
  7. Подавайте негайно, за бажанням прикрасивши петрушкою.