Огляд доказів Дієти з низьким глікемічним індексом краще для схуднення
По новинах - відкладіть білий хліб і візьміть яблуко. Дієта продуктів, що мають менше шансів підвищити рівень цукру в крові, допомагає дієтам схуднути більше, згідно з новим систематичним оглядом з Австралії.
"Втрата ваги дуже складна, і багато людей не в змозі підтримувати дієту для схуднення. Дієта з низьким глікемічним індексом задовольняє і має доведені переваги", - сказала співавтор огляду Елізабет Елліот, доктор філософії, професор Університету Сідней, дитяча лікарня Вестміда.
Глікемічний індекс (ГІ) класифікує продукти, багаті вуглеводами, на основі їх впливу на рівень цукру в крові. Порівняно з продуктами з високим вмістом ГІН, такими як білий рис та картопля фрі, продукти з низьким вмістом ГІН, такі як сочевиця, солодка картопля та яблука, забезпечують більш стабільний рівень глюкози в крові. Попередні дослідження показали, що підтримка рівня цукру в крові рівним протягом дня може стимулювати більшу втрату ваги у людей із ожирінням.
Дослідники оцінили рандомізовані контрольовані дослідження, які порівнювали втрату ваги у людей, які вживають їжу з низьким рівнем глікемічного індексу, та втрату ваги у людей, які сидять на дієтах із вищим шлунково-кишковим трактом або іншими типами планів схуднення.
До огляду було включено шість випробувань, в яких брали участь 202 дорослих з Австралії, Франції, Південної Африки, Данії та США. Дієти тривали від п’яти тижнів до півроку.
Огляд з’являється в останньому випуску The Cochrane Library, публікації The Cochrane Collaboration, міжнародної організації, яка проводить оцінку медичних досліджень. Систематичні огляди роблять висновки на основі фактичних даних про медичну практику, враховуючи як зміст, так і якість існуючих медичних випробувань з певної теми.
Огляд показав, що дієти, орієнтовані на вживання їжі з низьким вмістом ГІ, значно знизили вагу - приблизно на 2,2 фунта більше - ніж учасники інших дієт. Дієти з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту також зазнали більшого зниження вимірювання жиру та індексу маси тіла.