Огляд книги Готування їжі для щоденних продуктів, що не містять глютену, усім родинам сподобається

огляд

Автор: Карлін Берггофф, Сара Берггофф МакКлюр, доктор Сюзанна Нельсон та Ненсі Росс Райан

Написана в унікальному стилі, що пропонує перспективи від матері (Берггофф), її доньки (МакКлюр) та їхнього лікаря (Райана), ця книга без глютену пропонує більше 100 нових рецептів того, що, на вашу думку, ви ніколи більше не їсте.

Тріо проводить своїх читачів під час їхніх особистих подорожей через дискомфорт, відкриття та адаптацію, передаючи свої знання разом із підтримкою, заохоченням та ресурсами для тих, хто пройшов те саме випробування або хто в даний час береться за завдання боротьби з целіакією.

Сім'я Берггофа вже понад 100 років володіє знаменитою німецькою закусочною в Чикаго під назвою "The Berghoff". Дізнавшись, що її 12-річна донька хворіла на целіакію, вона, як і багато батьків, які виявляють, що їхні діти не можуть їсти звичну сімейну їжу, вирушила в бурхливу одісею, щоб зрозуміти, як допомогти дочці стати здоровою, і орієнтуватися в підлітковому віці з целіакією.