Огляд книги - Все починається з їжі - Катерина; SOLO; Соловйова
"Все починається з їжі" Меліси та Далласа Хартвіга вже деякий час на моєму радарі, в основному завдяки великій кількості клієнтів, які цікавились підходом Whole30. Одним реченням, це ще одна книга "Зміни своє життя за 30 днів".
Автори визначають Робба Вольфа як дорогого друга та наставника, тому навряд чи це дивно Цілий30 є по суті більш суворою версією палео.
ПРАВИЛА:
ТАК: М'ясо, морепродукти, яйця, багато овочів, трохи фруктів та багато корисних жирів.НІ: Додано цукор, алкоголь, зернові, бобові або молочні продукти.НІ: Не намагайтеся відтворити шкідливу їжу чи десерти, використовуючи “схвалені” інгредієнти.НІ: Не наступайте на шкалу для всієї програми.
Звичайно, враховуючи мою схильність перетворюватися на морську свинку при будь-якій нагоді, я вирішив взяти участь у Whole30 і подивитися, чи це справді змінить моє життя. Але це для іншого повідомлення в блозі.
ДОБРЕ
1. Зосередьтеся на цілісних продуктах.
Автори заохочують вас відійти від підрахунку калорій і натомість зосередитись на якості їжі, спираючись на свій раціон тваринного білка, свіжих фруктів та овочів, а також горіхів та насіння. Приголомшливо.
2. Акцент на експериментування.
Книга заохочує підхід проб і помилок до запропонованих дієтичних пропозицій. Ну, це полегшення. Хоча з усією войовничою мовою у всій книзі, це насправді іноді не відчуває цього.
3. Додаткові ресурси.
Мені також сподобалися рецепти, включені в спину, особливо основний планувальник їжі: напр. візьміть будь-яку з цих речей, додайте будь-які три з цих речей і виберіть одну з цих сумішей спецій. Кухар. Це простий підхід, який допомагає у періодичному приготуванні страв.
Відповідний блог чудово супроводжує книгу - багато публікацій у блозі стосуються конкретних груп населення, наприклад, стосуються проблем вагітних жінок або тих, хто в анамнезі страждає від харчових розладів. Веб-сайт також пропонує ряд чудових готових до друку ресурсів, таких як список продуктів, аркуш планувальника їжі тощо.
ПОГОРО
1. Сенсаційний.
Претензія змінити своє життя за 30 днів говорить все.
Якщо хтось каже, що має всі відповіді, він або бреше, або мареє. Гартвіги, здається, дійсно думають, що вони мають усі відповіді. Їжте таким чином, і ви відчуєте нескінченну енергію, ваша шкіра буде світитися, зуби блищатимуть, а третє око відкриється. Не кажучи вже про те, що ваша екзема проясниться, артрит покращиться, а статевий потяг зросте вгору. Презентація цього конкретного дієтичного підходу є лікуванням - все це є основним вимкненням.
Як не дивно, але людей тягне такий радикальний підхід, оскільки утримання легше, ніж помірність. Простіше позначити печиво як зле і не мати його, аніж просто.
Сильний наголос на диво-історіях у всій книзі віднімає її довіру.
«У мене діабет 2 типу, і, почувши про побічні ефекти ліків, які я приймав, вирішив, що хочу припинити лікування. На п’ятий день програми рівень цукру в крові в мене був у межах норми! "
Багато хто повідомляє, що втратив 10-15 фунтів після того, як зробив Whole30. Добре, втрачати 10-15 фунтів за місяць - це не нормально, якщо ви не скорочуєте вагу для змагань. І ви точно не повинні сподіватися, що ці кілограми залишатимуться.
2. Непослідовний.
Це неймовірно обмежувальний підхід до прийому їжі. Іншими словами, це ... дієта. Тут ніяк не обійти. Вирізання груп продуктів, оскільки вони “злі”, здається надто спрощеним. Тим не менш, що ще більше засмучує, це відсутність послідовності в тому, що пропонують автори.
Фрукти та овочі - це нормально. Але біла картопля - це не так.
"Якщо ми намагаємося змінити ваші звички, найкраще залишити білий, червоний, фіолетовий, юконське золото та картоплю на пальцях".
Okkk? Але чому?
О, і мене повідомила група Whole30 у Facebook, що з моменту виходу книги автори змінили свою мелодію і вирішили, що з білою картоплею зараз все гаразд.