Огляд ліцензії на змішані напої
На додаток до основних правил, що застосовуються до всіх роздрібних ліцензій Virginia ABC, існують додаткові інструкції, що стосуються підприємств, що працюють за ліцензією на змішані напої. Ця сторінка містить огляд цих інструкцій.
Положення закону, що стосуються вина та пива, застосовуються до поводження зі змішаними напоями, за винятком випадків, коли ці положення явно не застосовуються або явно не суперечать законодавству про змішані напої.
Усі працівники повинні бути повністю ознайомлені з цими інструкціями.
Щоб отримати додаткові вказівки щодо конкретних тем, ознайомтесь із ресурсами ліцензіатів Virginia ABC в Інтернеті або зв’яжіться зі своїм спеціальним агентом.
Ні в якому разі кількість індивідуальних місць за окремо стоячими столами та в кабінках не повинна бути меншою за кількість окремих місць біля прилавків.
Прилавок визначається як рівна верхня поверхня, підперта ніжками, п’єдестал або тверда основа, призначена для розміщення подачі їжі та прохолодних напоїв (хоча така їжа та прохолодні напої не обов'язково подаються разом) та для забезпечення місць для споживачів.
Страви, які готують або готують у приміщеннях, повинні регулярно та звично надаватися особам, які знаходяться в їдальнях, і такі страви повинні бути доступними протягом майже усіх годин, коли в таких кімнатах пропонуються змішані напої. Продаж продуктів харчування та безалкогольних напоїв повинен становити щонайменше 45 відсотків валового продажу змішаних напоїв та продуктів харчування.
Їжа, що готується в приміщенні, повинна бути доступна у спеціально відведених приміщеннях, коли у цих кімнатах пропонуються на продаж змішані напої.
Змішані напої не можна продавати або дозволяти споживати в ліцензованих приміщеннях, крім випадків, коли вино чи пиво можуть продаватися та споживатися. Оригінальні закриті контейнери алкогольних напоїв можна продавати в готелях та мотелях лише в такі години.
Всі алкогольні напої, що продаються як змішані напої або в закритих контейнерах, повинні бути придбані у Virginia ABC, за винятком товарів, що продаються на носіях, які можна отримати за спеціальними процедурами.
Придбання алкогольних напоїв у Virginia ABC з метою перепродажу за ліцензією на змішані напої повинно здійснюватися на бланках замовлень на придбання, які надаються комісією Virginia ABC безкоштовно та відповідно до інструкцій, що містяться в таких формах. Ціни будуть такими, які панують у державних магазинах. Оплата повинна здійснюватися готівкою, завіреним чеком, грошовим переказом, касовим чеком, кредитною карткою або дійсним чеком, виписаним на банківський рахунок на ім’я ліцензіата або на торгове ім’я ліцензіата.
Товари, недоступні в державних магазинах, можна замовити спеціально у Virginia ABC відповідно до правил, що застосовуються до таких замовлень.
Алкогольні напої, придбані у компанії Virginia ABC з метою перепродажу за ліцензією на змішані напої, можуть транспортуватися до установи, де купується ліцензіат, за формою замовлення на придбання, виконуватися агентом Правління та розміщуватися у затвердженому місці для зберігання, до вилучення для використання в створення.