Ольга Матвей Пирог з Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО! Рецепт м’ясного пирога, блог англійських субтитрів

Ольга Матвей | Пирог з Мясом - ОЧЕНЬ ВКУСНО. | Рецепт м’ясного пирога, англійські субтитри

Повна інструкція, як готувати та готувати кожну смачну їжу >> КЛАЦНІТЬ ТУТ

Не забудьте підписатися на мій канал Youtube

Привіт всім! Це канал "Cooking's Easy" і я, Ольга Матвей.
Сьогодні ми приготуємо м’ясний пиріг з пісочного тіста,
це по-справжньому соковито і смачно.
Його можна взяти як основну страву, так і як закуску.
Давайте розпочнемо! Це швидко, просто, смачно та вигідно.
Почнемо з приготування м’яса.
Ви можете взяти будь-яке м'ясо (я взяв плече для пікніка),
чим жирнішим він буде соковитішим буде ваш пиріг, хоча ви також можете взяти трохи курячого м’яса.
Я варю його в підсоленій воді.
Поки м’ясо кипить, давайте готувати тісто,
після цього він деякий час залишиться в холодильнику.
Візьміть м’яке масло і додайте два жовтки
з дрібкою солі і половиною чайної ложки цукру.
Перемішайте його і полийте маслом.
Переконайтеся, що масло м’яке.
Додати сметану будь-якої жирності і все перемішати.
Додайте розпушувач або соду, гашену оцтом.
Візьміть трохи борошна і замісіть тісто.
Через кілька столових ложок борошна тісто стає в'язким.
Додайте борошно поступово, щоб тісто було м’яким.
А решта борошно.
Поставте тісто на стіл.
Посипте тісто борошном, щоб воно не прилипало до рук
і зберіть його в кульку.
Не замішуйте тісто занадто довго, воно повинно бути м’яким.

Посипте його борошном,
оберніть його харчовою плівкою
і перенесіть у холодильник
протягом 60-90 хвилин.
Подрібніть відварене м’ясо,
додати трохи зубчиків часнику.
Зварити на невеликій сковороді 4 яйця.
Поки яйця киплять, поставте на плиту велику сковороду,
додати шматочок вершкового масла і трохи олії.
Наріжте півкільцями 2 цибулини
і викласти все це на сковороду.
Додайте туди трохи паприки, меленого лаврового листа, суміші перцю та тмину.
Ретельно перемішайте, почекайте кілька хвилин, цибуля повинна бути м’якою (не хрусткою).
Після цього вимкніть сковороду, трохи посоліть суміш і перекладіть у велику миску або каструлю.

Додайте туди м’ясний фарш і розмішайте.
Якщо ви використовуєте сирий фарш, смак пирога буде зовсім іншим.
Свіжий часник разом з гарячою цибулею
доставити такий запах, який я відчував на кухні своєї бабусі.
Хоча м’ясо було відварене в підсоленій воді, знову його трохи посоліть.
Подрібніть трохи кропу і додайте його до готового фаршу.
Ніяких інших спецій не потрібно.