Олімпійські ігри 2016 року в Ріо їдять як олімпійський час
Отже, ви спостерігали за Олімпійськими іграми в Ріо та дивувались, здавалося б, надлюдським подвигам у басейні, на пляжі та у тренажерному залі. І хоча переважна більшість із нас не вміє плавати як Кеті Ледеккі (або де-небудь близько до неї), ми можемо взяти сторінку зі своїх дієт.
Те, що їдять елітні спортсмени в Ріо, ретельно продумується за допомогою дієтологів та дієтологів, які враховують, скільки займаються спортсмени, що тренуються, скільки калорій вони спалюють у середній тренувальний день і що потрібно їхньому організму під час цього тренування - чи більш тривалий термін, допомога на витривалість або короткочасні сплески енергії.
"Я кажу своїм спортсменам, що харчування - це не ракетна наука", - говорить Алісія Кендіг, старший дієтолог з спортивних питань Олімпійського комітету США, який працює з членами плавальної команди США. Вона каже, що більшість спортсменів настільки зосереджуються на тому, що потрібно їхньому організму під час тренувань, що вони схильні робити знижки, що трапляється, поки вони відновлюються від усієї роботи. Для плавців, які тренуються на більші дистанції, це означає вживання вуглеводів одразу після виходу з басейну, щоб компенсувати спалені калорії. Для спринтерів це означає білок для заправки та поповнення м’язів, які, ймовірно, вичерпали свої запаси енергії, так інтенсивно обертаючись за такий короткий проміжок часу.