Оливкова олія та здоров’я мозку - оновлення молодості

Нові дослідження показують, що оливкова олія екстра-віджиму може допомогти зберегти здоров’я мозку та запобігти хворобі Альцгеймера.

Можливо, ви вже знали, що середземноморська дієта - дієта, багата фруктами, овочами, оливковою олією, горіхами, квасолею, нерафінованими зернами та рибою з дуже малою кількістю цукру або оброблених харчових продуктів - пов’язана з багатьма перевагами для здоров’я, включаючи покращення здоров’я мозку і менший ризик розвитку деменції. Тепер нові дослідження виявили, що може бути найпотужнішим інгредієнтом для захисту мозку в середземноморській дієті: оливковою олією екстра вірджин.

Дослідження походить із Медичної школи Льюїса Каца при Університеті Темпл і нещодавно було опубліковане в журналі Annals of Clinical and Translational Neurology. Використовуючи метод тестування, який часто використовується в дослідженнях Альцгеймера, вчені досліджували взаємозв'язок між оливковою олією екстра-віджиму та трьома ключовими характеристиками Альцгеймера. Цими характеристиками або маркерами були: погіршення пам’яті, амілоїдні бляшки та нейрофібрилярні клубки. Вважається, що амілоїдні бляшки та нейрофібрилярні клубки сприяють деградації нейронів мозку.

Дослідники починали з 6-місячних мишей. Половину з них годували звичайною мишачою, а половину - чау, збагачену оливковою олією. У 9 та 12 місяців миші, які споживали оливкову олію, продемонстрували кращу робочу пам’ять, просторову пам’ять та навчальні здібності порівняно з іншими мишами. Їх мозкова тканина також мала більш здорові нервові клітини, завдяки посиленій дії аутофагії нервових клітин, що знижувало рівень амілоїдних бляшок та речовин, що викликають нейрофібрилярні клубки.

---