OMNOMNOM веганське кафе конструкторське бюро replus Archello

Веганське кафе OMNOMNOM

+13

Основна ідея проекту: Створити ресторан швидкого харчування, не підкреслюючи його веганську спеціалізацію

веганське

Будинок розташований на перехресті, що диктувало кутову планування кафе. Посередині знаходиться касовий апарат, за яким захована кухонна зона.

Прохання наших клієнтів щодо дизайнерів полягала у розбитті стереотипу, що веганське кафе повинно бути зроблено в еко-стилі, доповненому музикою в стилі медитації. Тут все зовсім навпаки. Половина гостей навіть не підозрює, що вони їдять веганську їжу, завдяки креативності приготування та смаку їжі, з акцентом на якість їжі, а не на маркуванні. Вночі проводяться вечірки, а вдень із вертушки звучить музика. Наші клієнти надали свою харизму службі обслуговування клієнтів та іміджу кафе.

Це не перший проект, коли ми свідомо і повністю відкидали керамічну плитку на поверхнях, за винятком кухонної зони, де діють спеціальні правила. Це стало нашим стилем бренду. Замість плитки ми використовуємо спеціальні поверхні, які можуть витримати однакові навантаження. Для цього проекту ми використовували залитий бетон, який також наносили на стіни до певного рівня. Вище цього рівня стіни залишалися сирими, лише фарбою.