Оновлені рекомендації Американського онкологічного товариства щодо дієти та фізичної активності допомагають знизити ризик розвитку раку
Бігун бігає по пляжу Норт-Авеню 22 червня 2020 року в Чикаго, штат Іллінойс.
Скотт Олсон/Getty Images
Раніше цього місяця Американське онкологічне товариство (ACS) оприлюднило оновлені рекомендації щодо способу життя, щоб допомогти знизити ризик раку. Поради, востаннє оновлені в 2012 році, базуються на всебічному огляді останніх доказів.
Переглянута настанова робить посилений акцент на вживанні менше червоного м’яса та меншій кількості високоопрацьованих продуктів та униканні або обмеженні алкоголю. Це також збільшує рекомендовану кількість фізичних навантажень.
Що їсти, щоб запобігти раку
Рекомендація АСУ полягає в тому, щоб «дотримуватися здорового харчування у будь-якому віці». Основою здорового харчування є переважно рослини - овочі, фрукти, цільні зерна, квасоля та сочевиця, горіхи та насіння. Він також включає здорові білки, такі як риба та птиця, та ненасичені жири.
Історія продовжується нижче реклами
Оновлена рекомендація щодо дієти наголошує на вживанні різноманітних овочів, особливо темно-зелених (наприклад, шпинат, капуста, брокколі, рапіні), червоних (наприклад, буряк, червоний болгарський перець, червонокачанна капуста, радиккіо) та апельсинових (наприклад, морква, кабачок з вершковим горіхом, солодка картопля).
Це також виділяє включення різноманітних різнокольорових цілих фруктів у ваш раціон. У Канаді низьке споживання фруктів входить до п’ятірки провідних причин запобігання раку.
Для зниження ризику раку рекомендується щоденне вживання щонайменше 2,5-3 склянок овочів та 1,5-2 склянок фруктів.
Також наголошується на поради вживати цільнозернові страви, продукти, які міцно пов’язані із захистом від раку прямої кишки, а також на рекомендації їсти бобові (наприклад, чорну квасолю, квасолю, нут, сочевицю).
Що менше їсти (і пити)
Найкращі наявні докази підтверджують рекомендацію обмежити споживання червоного та переробленого м'яса. Високе споживання обох асоціюється з більшим ризиком розвитку раку прямої кишки, а також може відігравати певну роль при раку молочної залози та передміхурової залози.
Оскільки невідомо, чи існує безпечний рівень споживання червоного та переробленого м’яса, у новому керівництві не вказано обмеження споживання. Натомість АСУ рекомендує частіше вибирати рибу, птицю та квасолю, ніж червоне м’ясо, і їсти оброблене м’ясо помірковано, якщо взагалі.