Оптимальне харчування для перемоги на основі даних натще - Марті Кендалл
Пам’ятаю, вісімнадцять місяців тому я намагався домовитись про зустріч із Сью, яка була знесилена своїм розсіяним склерозом.

Сью хотіла дізнатись, як вона може змінити свій стан, збільшивши щільність поживних речовин, і хотіла зустрітися з Моні та я, щоб отримати кілька порад щодо приготування їжі.
Ми домовились про час для зустрічі, але, на жаль, у той день її симптомів було занадто багато, і вона не могла керувати автомобілем.
Однак відтоді Сью змогла взяти участь у нашому Майстер-класі з оптимізації харчування.
Сью втратила значну кількість ваги, використовуючи періодичне голодування, і продовжувала прогресувати в рамках майстер-класу. Навіть краще, хоча з моменту набору щільності поживних речовин симптомів РС більше немає.
Я мав задоволення особисто познайомитися зі Сью на конференції Low Carb Down Under на Золотому узбережжі. Ми все ще майже щодня спілкуємось у Facebook. Вона одна з найгостріших 70-річних, яких ви зустрінете.
Сью була ідеальним бета-тестером для нашої системи голодування на основі даних.
Хоча оптимізація поживних речовин допомагає людям завоювати апетит, Фактичне керування даними дає змогу зрозуміти, чи потрібно їсти, виходячи з вашого внутрішнього датчика рівня палива.
Підрахунок калорій загрожує багатьма проблемами. Практично неможливо досягти довгострокової втрати ваги, намагаючись збалансувати рівняння калорій проти рівняння калорій.
Для вирішення цієї проблеми Data-Driven Fasting, використовуючи рівень цукру в крові як датчик рівня пального, дає негайний відгук, щоб допомогти зрозуміти, чи потрібно їсти, чи можна почекати трохи довше.
Після базової лінії Сью розпочала з початкового значення попереднього прийому їжі 5,1 ммоль/л після попередньої втрати ваги. Однак вона прагнула продовжувати рухатись до оптимального, і перейшла до фази 2 - Тренування голоду.
Сью визнала, що кількісна оцінка її подорожі має вирішальне значення для забезпечення її подальшого успіху. Вона старанно відстежувала рівень глюкози під час неспання та перед кожним прийомом їжі, а також її ваги, жиру та талії.
Хоча кольори в таблиці відстеження допомагають зрозуміти ваш прогрес (зелений = хороший, червоний = не дуже хороший), наведені нижче діаграми оживляють досвід Сью на основі даних від посту.