Оптимізація здоров’я та продуктивності кишечника за допомогою фітогенної кормової добавки The Poultry Site

Фітогенні кормові добавки приділяють значну увагу у комбікормовій промисловості, і виробники все більше включають їх у свої програми годівлі. Сьогодні 70–80% компаній використовували чи використовують фітогенію в кормах для бройлерів та свиней (Світова птиця, 2008).

кишечника

Фітогенні сполуки традиційно використовувались як ароматизатори та спеції в харчуванні та медицині людини, а також для збереження їжі. Існує велика кількість трав та спецій, які можна вважати Стимуляторами природного росту в харчуванні тварин, найбільш часто використовувані представлені в Таблиці 1. Більшість із цих рослин містять значну кількість активних речовин, що визначає їхню ефективність in vivo.

Таблиця 1. Трави та спеції, які часто використовуються у фітогенних кормових добавках

Очевидно, що ця категорія кормових добавок охоплює велику кількість речовин з ще більшою кількістю активних інгредієнтів, включаючи карвакрол, тимол, коричний альдегід та анетол, лише згадавши кілька важливих прикладів. Фітогенні кормові добавки доступні або у твердому, висушеному та подрібненому вигляді, або у вигляді екстрактів або ефірних масел. Зазвичай фітогенези серйозно різняться за своїми хімічними інгредієнтами, залежно від їх складу та впливу кліматичних умов, місця розташування або часу збору врожаю. Отже, відмінності в ефективності між фітогенними продуктами, які зараз доступні на ринку, можна пояснити головним чином різницею в їх хімічному складі (Steiner, 2006).

Ефірні олії - запашні, вторинні рослинні продукти, що містять більшість активних речовин рослини, переважно вуглеводні (наприклад, терпени, сесквітерпени), оксигеновані сполуки (наприклад, спирт, альдегіди, кетони) і невеликий відсоток нелетких залишків (наприклад, парафін, віск) (Losa, 2000). Їх отримують із сировини, в основному, шляхом дистиляції парою.

У порівнянні з антибіотиками, що стимулюють ріст, фітогенези зазвичай не несуть ризику перехресного опору та залишків у продуктах тваринного походження. Поліпшення коефіцієнта конверсії кормів (FCR) та приросту маси тіла, а також їх переваги у допомозі у профілактиці захворювань спостерігалися в останніх дослідженнях.

Спосіб дії фітогеніки

Було проведено величезну кількість досліджень щодо скринінгу фітогенних сполук на їх біологічну активність. Кілька рослинних екстрактів показали антимікробні, антикокцидні, фунгіцидні або антиоксидантні властивості, пов'язані з їх ліпофільним характером (Giannenas et al., 2003; Helander et al., 1998; Juven et al., 1994). Наприклад, фітогенні агенти, що походять з материнки, чебрецю або кориці, виявляють широку антимікробну активність щодо різних патогенних бактерій, включаючи кишкову паличку, сальмонелу та клостридій. Однак інформація про спосіб дії комерційно доступних фітогенних кормових добавок є досить мізерною. Оцінка біологічних ефектів важка, якщо склад досліджуваної речовини незрозумілий або мінливий. Обов’язково, щоб фітогенні кормові добавки мали стандартизований склад, який базується на ретельно відібраній сировині та підлягає суворому контролю якості. Була проведена серія експериментів із використанням синергетичної комбінації вибраних ефірних масел з материнки, анісу та цитрусових та пребіотичних речовин (Digestarom ® P.E.P.).

Серед цих досліджень останні дані дослідницького проекту зі свинями (Kroismayr, 2008a, b) свідчать про те, що спосіб дії Digestarom ® P.E.P. є універсальним та незаперечним (Рисунок 1), нарешті, допомагаючи тварині краще досягти свого генетичного потенціалу для зростання.

Рисунок 1. Основний спосіб дії фітогенної добавки на основі ефірних масел материнки, анісу та цитрусових (Digestarom ® P.E.P.)

Рисунок 2. Вплив фітогенної речовини (Digestarom ® PEP) на засвоюваність поживних речовин у свиней (після Stoni et al., 2005. a, b Засоби, що відрізняються буквою, відрізняються (птиця P ® PEP 125 була додана відповідно до 125 або 250 г/т, відповідно) Як показано на малюнках 3 та 4, Digestarom ® PEP збільшив приріст маси тіла та суттєво покращив FCR. Відмінності між дозами Digestarom ® PEP були незначними, вказуючи на те, що регулярний рівень включення 125 г/т був оптимальним за експериментальних умов у цьому документі.

Рисунок 3. Вплив фітогеніки та стимулятора росту антибіотиків на загальний приріст маси тіла бройлерів (Афінський університет Афін, Греція)

Рисунок 4. Вплив фітогенезу та стимулювача росту антибіотиків на FCR бройлерів (Аграрний університет Афін, Греція). a, b Засоби з різними буквами відрізняються (P ® PEP досліджували на ранніх стадіях циклу виробництва яєць (Nichol and Steiner, 2008). Проведено 12-тижневе випробування на високопродуктивних курах Ломанна Брауна з використанням шести повторень з 16 птахів на реплікацію у рандомізованому повному проекті блоку, що привело до 96 курей на обробку. Вік птахів на початку та підсумку випробування становив 20 та 32 тижні відповідно. Птахам було призначено дві дієтичні процедури: ( 1) Контроль (без добавок), (2) контроль + Digestarom ® PEP Усі птахи були вакциновані від хвороби Ньюкасла та інфекційного бронхіту кожні шість тижнів. Як показано в таблиці 2, кури, які годувались фітогенними рослинами, споживали менше корму та мали більш високу несучість порівняно з загальна та середньодобова норма споживання корму була нижчою на 1,8%, коли контрольну дієту доповнювали фітогенними препаратами.