Орторексія може зіпсувати вам життя

Більше легких страв. Більше кави немає. Весь мій вільний час витрачався на дослідження прийнятних продуктів та прокручування облікових записів про харчування в Instagram. Я дотримувався спеціальної дієти, щоб тримати моє аутоімунне захворювання в руці, і вона працювала. Але коли я зрозумів, що моя любов до їжі перетворилася на страх навколишнього харчування та їжі, я запитав свою практикуючу медсестру: якщо це було здорово, чому це відчувало себе таким невпорядкованим?

Її відповідь була яскравою - деякі пацієнти процвітають на спеціалізованих дієтах, а деякі ні. Вона також познайомила мене з терміном орторексія, який доктор Стівен Братмен ввів у 1996 році. Орторексію визначають як одержимість їжею, яку людина вважає здоровою. Я зрозумів, що моя поведінка була орторексичною.

Фото: Getty Images

"Це насправді нездорова одержимість здоровим харчуванням", - розповідає про цей термін доктору Джуді-Лі Вебб, ліцензований психолог, сертифікований фахівець з розладів харчування та співвласник приватної практики в районі Атланти. "Це як дієтичний перфекціонізм".

Якщо зосередити увагу на правильності їжі у вашому раціоні, ви відчуваєте себе ізольованим, з’їденим, вищим за інших, ганебним, винним і тривожним або впливає на вашу самооцінку, може виникнути проблема.

На своєму веб-сайті Братман обов’язково вказує, що звернення уваги на інгредієнти або будь-який “підхід до харчування, що відповідає поживним харчуванням”, сам по собі не є “розладом”. Це коли справа перевертається в одержимість, що стає проблемою.

Доктор Еріка Кламан, ліцензований психолог, який спеціалізується на харчових розладах, каже, що, як і інші розлади, орторексія має широкий спектр.

“Думати про своє харчування не шкідливо. Бажати їсти так, щоб здавалося вам здоровим, - це нездорово, - говорить Кламен в інтерв’ю Yahoo Lifestyle. "Я думаю, що це лише питання розуміння, де вона перетинає цю межу і чому вона перетинає цю межу".

Хоча Вебб наголошує на розповсюдженні дієт сьогодні, і Кламан повторює, що "всі вважають, що вони є експертом у галузі їжі", це не обов'язково є результатом певної дієти чи дієтичної тенденції. Кламан каже, що це може початись так просто, як бажання уникати рафінованого цукру або робити покупки переважно на фермерських ринках; однак одержимість і страх можуть вигнати його на невпорядковану територію.