Ось чому ваш зелений чай смакує погано - серпневий незвичайний чай
Зелений чай дивовижний. Це допоміжний засіб для краси, травний засіб; допомагає схуднути, залишатися молодим, бути більш розслабленим. З таким ажіотажем, хто б не хотів його пити?
Але чому зелений чай має поганий смак? Це не ти, це чай.
Проблема в тому, що ми вважаємо зелений чай здоровим, це ліки, а ліки мають поганий смак, чи не так? Неправильно. Зелений чай не повинен мати поганий смак.
Ми тут, щоб щоразу допомагати вам готувати смачний зелений чай. Ось п’ять причин, чому ваш зелений чай неприємний на смак, і як це виправити.
1. Ви використовуєте неправильну температуру води
Зелений чай містить хлорофіл. Саме це робить його зеленим. І, хлорофіл гіркий. Чим гарячіша вода, тим більше хлорофілу ви отримуєте у своєму чаї. Тож якщо ви хочете зелений чай, який не гірчить, ви повинні варити його при нижчій температурі. Ми рекомендуємо 175 ° f/80 ° c для збалансованої чашки всіх наших зелених чаїв. Але як можна контролювати температуру води?
Рішення: Використовуйте чайник з контролем температури
Багато тих, хто п’є чай, навіть не знають, що існують чайники з контролем температури! Вони приголомшливі тим, що кожного разу готують чай з найкращим смаком. Ми випробували їх усіх, і хороших, і поганих, і негарних. Наша абсолютна улюбленість - це температурний чайник KitchenAid. Це чейнджер. Від клієнтів ми чуємо, що це повністю змінило їхню чайну гру (і їхнє життя) на краще.
2. Ви використовуєте неправильну воду
Чай - це переважно вода. Якщо ваша вода має поганий смак, ваш чай буде поганим. Має сенс, так? Але чи знали ви, що дистильована вода, вода зворотного осмосу та вода з колодязя також дадуть валовий чай? У серпні ми любимо готувати чай з природною джерельною водою. Наш улюблений - Arrowhead. У джерельній воді є найбільш природні мінерали, які зв’язуються з чаєм, створюючи ці смачні аромати. У деяких місцях - так, серед них і Лос-Анджелес, і Нью-Йорк - вода з-під крана теж робить чудовий чай!