Ось; чому ваша звичка до кави товстіє

чому

Підняття склянки (або кружки) до Національного дня кави в неділю може створити проблеми для вашої талії.

Цього року споживання американської кави зросло на 5 відсотків, при цьому 83% дорослих її пили, згідно звітності Національної кавової асоціації кавових напоїв за 2013 рік.

Складність, зазначають дієтологи, полягає в тому, що лише половина тих, хто вживає звичайну каву, вибирає заварену каву, споживання якої зменшилось на 7 відсотків порівняно з 2012 роком.

"Давні часи купівлі чашки кави та покладання в неї пакета цукру вже далеко позаду", - сказала Джейн Херлі, старший дієтолог Центру науки в інтересах суспільства.

Натомість 31 відсоток (приблизно стільки ж, скільки минулого року) обирає такі вишукані напої, як капучино та латте. Багато хто захоплюється ще більше. Опитування, проведене у 2009 році замовленнями в Нью-Йорку Міністерством охорони здоров’я та психічної гігієни, виявило, що дві третини клієнтів Starbucks та чверть клієнтів Dunkin 'Donuts обрали змішані кавові напої, в яких використовується більше молока, ароматизованих сиропів та збитих вершків.

Ці напої містять більше калорій - в середньому 240 калорій проти 75 для звареної кави з вершками та цукром, сказав Пат Фідусія, виконавчий директор CalorieKing Publications, яка відстежує інформацію про харчування для ресторанів. Але багато хто містить ще більше калорій, цукру та жиру.

Наприклад, велика Dunkin 'Donuts Заморожена кава Mocha Coolatta з вершками містить 1050 калорій, 53 грами жиру та 127 грамів цукру.

"В перспективі протягом двох днів у вас було більше жиру, ніж вам потрібно, а протягом цілого тижня - більше насичених жирів, ніж здорових", - сказала Фідуція. Це також трохи більше половини рекомендованого Управлінням з контролю за продуктами та ліками щоденного споживання 2000 калорій. А що вміст цукру? У перекладі на кулінарні заходи це приблизно дві третини склянки.