Осінні рецепти гарбуза, які сподобається вашій родині - Кіллінгсворт

Гарбузи не тільки привносять смак осені до нашого смаку, вони також мають великий користь для здоров’я теж. Нижче наведено рецепти, але ми хотіли вказати на кілька ключових причин, чому ми любимо гарбуз як ключовий інгредієнт у своїх стравах.

Ось факти харчування:

• Клітковина, калій і вітамін С організм отримує, харчуючись гарбузовими опорами здоров'я серця.
• Гарбуз - одне з основних джерел бета-каротину, потужного антиоксиданту. Споживання продуктів, багатих бета-каротином, може зменшити ризик розвитку певних видів раку, запропонувати захист від астми та затримати старіння або дегенерацію тіла.
• Деякі дослідження показують, що гарбуз допомагає контролювати діабет оскільки сполуки в насінні та м’якоті допомагають всмоктувати глюкозу в тканини та кишечник.
• Гарбузи - це фантастичне джерело клітковини, якої, як правило, нам, американцям, не вистачає. Клітковина уповільнює швидкість всмоктування цукру в кров і сприяє регулярній дефекації.
• Гарбузи зміцнити та захистити здоров’я імунної системи з високим вмістом вітаміну С та бета-каротину.
• Відповідно до Національна база даних про поживні речовини USDA, містить одна чашка вареного, вареного або процідженого гарбуза:
  • 1,76 г білка
  • 2,7 г клітковини
  • 49 калорій
  • 0,17 г жиру
  • 0 г холестерину
  • 12,01 г вуглеводів

• Ця ж кількість гарбуза забезпечує:
  • Більше 200% рекомендованої добової норми вітаміну А
  • 19% RDA вітаміну С
  • 10% і більше ОРЗ вітаміну Е, рибофлавіну, калію, міді та марганцю

Гарбузи - це смачний і поживний спосіб нагодувати свою сім’ю цієї осені! Якщо ви випадково спробуєте один із цих рецептів, і це виявиться жахливим успіхом, розкажіть про це! (І, не забувайте: якщо у вас є залишки гарбузових відходів, подумайте про їх компостування!)

Ми зібрали кілька наших улюблених рецептів осінньої гарбуза. Будь-який із цих рецептів гарбуза можна приготувати з використанням власних гарбузів, гарбузів, які ви вибрали з пластиру, або консервованих гарбузів з продуктового магазину.

Вершковий гарбузово-яблучно-беконний суп на холодний день

Інгредієнти:

• 1 банка з гарбузом на 15 унцій (або створіть власну суміш для гарбузового пюре)
• 2 склянки курячого бульйону
• ½ чашка вершків
• ½ чайна ложка спецій з гарбузового пирога
• 1 яблуко, кубиком
• 1 чайна ложка вершкового масла
• 2 столові ложки кленового сиропу
• Жменя приготовленого та розкришеного шматочка бекону

1. Тушкуйте гарбуз, бульйон, вершки та спеції разом, постійно збиваючи протягом п’яти хвилин.
2. Зварити кубикове яблуко на вершковому маслі окремо до м’якості.
3. Зверху суп з вареним яблуком та беконом.

---