Основи та терапевтичне використання - Миш’як у питній воді - Книжкова полиця NCBI

Книжкова полиця NCBI. Служба Національної медичної бібліотеки, Національних інститутів охорони здоров’я.

використання

Підкомітет Національної дослідницької ради (США) з питань миш'яку в питній воді. Миш'як у питній воді. Вашингтон (округ Колумбія): Національна академія преси (США); 1999 рік.

Миш'як у питній воді.

ЦЯ глава розділена на чотири розділи. Перший розділ визначає необхідність та визначає критерії, за якими визначали, чи є речовина необхідною поживною речовиною. Другий розділ узагальнює докази за або проти гіпотези про те, що миш’як є важливою поживною речовиною. Третій розділ узагальнює відомості про терапевтичне використання миш’яку.

Визначення сутності

Існує загальна згода щодо критеріїв, необхідних для ідентифікації речовини як основної поживної речовини (наприклад, Cotzias 1967; Mertz 1970; Underwood and Mertz 1987; FAO — IAEA-WHO 1996). Критерії такі:

Речовина присутня у всіх організмах, для яких вона необхідна.

Зменшення впливу речовини нижче певної межі призводить до послідовного та відтворюваного порушення фізіологічно важливих функцій, а відновлення речовини за інших однакових умов запобігає порушенню.

Вираженість ознак дефіциту зростає пропорційно зменшенню впливу речовини.

Додатковий критерій був запропонований Коцціасом (1967)

Аномалії, спричинені дефіцитом речовини, завжди повинні супроводжуватися специфічними біохімічними змінами - тобто біохімічні механізми дії повинні бути відомі.