Основний посібник з підрахунку калорій; Здоров’я та самопочуття, керовані лікарем
Автор: Аманда А. Костро Міллер, RD, LDN
Можливо, ви ніколи не думали про калорії в їжі, поки не захотіли схуднути. Мало того, що їсти менше для схуднення важко зробити, але підрахунок калорій нудний, трудомісткий і відкриває очі (чи справді в одному шматочку піци 285 калорій ?!). Ось чому ми створили цей важливий посібник з підрахунку калорій. Використовуючи цей посібник, ви можете краще зрозуміти, як калорії впливають на вашу втрату ваги, як ними маніпулювати на свою користь і які ярлики ви можете використовувати.
Можливо, було б розумно додати цю статтю в закладки, адже ми маємо кілька корисних інструментів, якими ви можете користуватися щодня! Однак перш ніж дійти до них, давайте швидко проведемо урок з метаболізму.
Обмін речовин і підрахунок калорій
У найосновнішому сенсі наш метаболізм - це те, що підтримує нас щодня. Метаболізм - це послідовний процес, який забирає енергію з їжі, яку ми їмо, і перетворює її в енергію, яку ми можемо використовувати. Ми вимірюємо енергію з їжі як "калорії".
- Збільшення ваги відбувається, коли з’їдається занадто багато калорій, а енергія не спалюється. Коли ми вживаємо багато калорій, але не використовуємо цю енергію, калорії накопичуються у вигляді жиру в організмі.
- Втрата ваги відбувається, коли ми вживаємо менше калорій, ніж те, що ми спалюємо під час фізичних навантажень та регулярних фізичних процесів (тобто травлення, дихання). Коли ми вживаємо недостатньо калорій, наше тіло витягує жирові запаси.
Думайте про метаболізм як про баланс між з’їденими та спаленими калоріями. Пам’ятайте, що для схуднення ви хочете спалити більше калорій, ніж з’їсте. Це називається "дефіцитом калорій".
Як створити дефіцит калорій для схуднення
Є 3 основні способи, якими ви можете маніпулювати калоріями для схуднення:
2. Зменшуйте калорії на 250-500 калорій щодня.