Мигдальне борошно Bara Brith Валлійський фруктовий хліб

Мигдальне борошно валлійський фруктовий хліб

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення та конфіденційності.

bara

Дозвольте познайомити вас з одним із моїх улюблених швидких хлібців: Барою Бріт.

Бара Бріт - це традиційний валлійський хліб, завантажений сухофруктами, змочений у чаї. Назва буквально перекладається як «крапчастий хліб», тому що кожен шматочок полька-горошина сухофруктами.

Подібно до шоколадного печива у США, рецепти бара-брита надзвичайно різняться, але постійними є завжди замочені чаєм сухофрукти та суміш спецій. Я мав намір почати готувати та заморожувати кілька швидких хлібців на навчальний рік (так зручно для швидких закусок, обідів та сніданків), тому я вирішив додати свій власний спірт із бари-брита до щедрості існуючих рецептів.

Мигдальне борошно швидко стало природним вибором для експериментів, значною мірою тому, що (а) у мене є кілька мішків у морозильній камері; (b) Я намагаюся покращити використання того, що вже маю, (c) я люблю структуру випічки з мигдального борошна; (d) мигдаль - це чудове поєднання білка, корисних жирів, вітамінів, мінералів та чудового смаку завантажувати.