Основний посібник з підсолоджувачів кави
Щоб ви знали, якщо ви натиснете продукт на RoastyCoffee.com і вирішите придбати його, ми можемо заробити невелику комісію.
Хоча, безумовно, є кави-пуристи, які наполягають на тому, щоб приймати свою чорну каву, вважаючи, що не існує іншого способу подачі кави, є набагато більше людей, яким у каві потрібно трохи іншого. Не всім подобається пити свою каву без додавання нічого, багато людей обирають додавати у свою каву вершки, молоко та різноманітні підсолоджувачі, щоб, на їхню думку, покращити смак своєї кави.
Багато людей вважають смак несолодкої кави занадто гірким, і йому потрібно додати дещо таке підсолоджує смак. Однак, коли мова заходить про підсолоджування кави, вам доступно безліч різних варіантів поза звичайним білим цукром. Насправді для вас доступно безліч різних видів підсолоджувачів, які дозволять не тільки позбутися цього гіркого смаку чорної кави, але також є підсолоджувачі, які допоможуть вам ароматизувати вашу каву, створюючи насичений смак, якого ви, можливо, ніколи раніше не відчували.
Цукор - безумовно найпоширеніший тип підсолоджувачів, що використовується як для кави, так і для чаю. Але є кілька видів цукру, за допомогою яких ви можете надати своїй чашці кави ідеальний підсолоджений смак, який ви шукаєте.
Білий Цукор
Найпоширеніший цукор, який використовують кавомани, ви можете знайти цей перероблений цукор у багатьох формах, починаючи від звичайної гранульованої форми, закінчуючи більш дрібними меленими формами, такими як цукрова пудра, хоча ця форма рідко використовується для підсолоджування кави.
Коричневий цукор
Коричневий цукор має більш важкий аромат у порівнянні з білим цукром, і його виготовляють шляхом додавання меляси до цукру під час обробки. Це робить коричневий цукор важчим і вологішим, роблячи його більш схильним до скупчення.
Цукор-сирець
Сирий цукор дуже схожий на коричневий цукор, хоча він не пройшов жодних видів обробки. Це означає, що патока залишилася цілою і не була видалена. Аромат легший у порівнянні з коричневим цукром, але текстура його більш зрозуміла.
Штучні підсолоджувачі
Прагнучи скоротити калорії, багато людей протягом багатьох років переходять на штучні підсолоджувачі. Дебати продовжують вирувати з приводу того, чи безпечні штучні підсолоджувачі, чи вони насправді кращі для вас, ніж справжні речі, але, враховуючи їх популярність та широке використання, вони все ще потрапляють до списку.
Спленда
Splenda - це торгова марка сукралоза підсолоджувач. Сукралоза виготовляється із справжнього цукру за допомогою процесу, відомого як хлорування. Додаючи хлор до молекули цукру, він стає абсолютно марним для вашого організму і в результаті не розщеплюється. Спленда не містить калорій і в 600 разів солодший порівняно з натуральним цукром.
Рівний і нутрасолодкий
Equal і Nutrasweet - це дві найпопулярніші торгові марки підсолоджувачів, виготовлених з Аспартам. Аспартам не схожий на сукралозу, оскільки це повністю штучний продукт. Повна хімічна назва - L-аспартил-L-фенілаланін метиловий ефір. Її базовими компонентами є насправді молекули білка, які можна знайти в багатьох видах м’яса та молочних продуктів. Аспартам приблизно в 200 разів солодший за природний цукор і практично не містить калорій. Однак було багато суперечок та суперечок щодо ризиків для здоров’я, пов’язаних із вживанням аспартаму.
Sweet’n Low
Sweet’n Low - це торгова марка підсолоджувача, який використовує суміш декстроза і сахарин у своїй продукції. У цій суміші сахарин є власне підсолоджувачем, тоді як декстроза використовується для розведення сахарину. Сахарин в 300 - 500 разів солодший за природний цукор, але не містить калорій, оскільки організм його не перетравлює. У 1970-х роках він був пов'язаний з раком сечового міхура, але з тих пір був оголошений безпечним для використання, хоча досі існують певні суперечки щодо його безпеки.