Основний суп з курячої локшини SCD - зручний животик
Минулого тижня я повернувся з Атлантик-Сіті, повністю виснажений. Хоча я намагався добре доглядати за собою, висипаючись 6 годин на ніч, не вживаючи занадто багато напоїв, пити багато води та в 90% випадків вживати закордонний СЦД (в основному, коли це було можливо), це було 3 дні поспіль зустрічей, семінарів, обідів, вечерь та вечірок (з невеликою кількістю азартних ігор), і це справді взяло це для мене. Мені знадобилися добрі 2 дні, щоб відчути, що я від цього видужав. Я просто виснажився!
Коли я відчуваю себе зношеним, я люблю величезні втішні чаші домашнього курячого супу, щоб повернути мене до гарного самопочуття. Це так просто зробити, і ніщо насправді не годує ваше тіло і душу, як теплий курячий суп. Оскільки локшина не допускається до певної вуглеводної дієти, я люблю замінювати її „овочевою локшиною”, коли це можливо. Залежно від того, що я маю під рукою, я можу використовувати кабачки зі спагетті, тонкі шматочки кабачків, навіть шпинат або будь-яку зелень чудово підходять для курячого супу.
Примітка про курку для курячого супу - цілком вигідно купувати органічну курку, коли вона є, або кошерну курку. Існує величезна різниця у смаку та якості супу, ніж при використанні типових птахів Perdue, Tyson або подібних птахів великої назви. Плюс, у вашому відварі не буде (або в меншій мірі) антибіотиків, гормонів чи хімічних речовин. Уникайте м’яса та птиці, які не позначені як “антибіотики не використовуються”, коли це можливо, оскільки антибіотики дійсно можуть зіпсувати ваше травлення та спричинити затримку загоєння.