Останній раз припиніть дзвонити їжі; Тріщина
Раніше цього року Крістіні Тосі змінила назву "Тріснутий пиріг" на "Пиріг з молочним баром", пояснивши, що назва "не відповідає" місії Milk Bar "поширювати радість і надихати на свято". Це було не зовсім вибачення, і не було зрозуміло, чи Тосі справді розумів, чому ім’я було проблемою, але, принаймні, ім’я - нарешті, через десять років - було змінено.
Цей браузер не підтримує елемент відео.
"Марі Кондо" - це не дієслово
Хлопче, ми справді знаємо, як зруйнувати хорошу річ. Японія надсилає нам свої харизматичні організаційні ...
Тосі не перша використовувала слово "тріщина", щоб вказати, що їжу важко перестати їсти, і вона точно не остання. Це слово використовується для опису повільної курячої курки, солоної іриски (хоча деякі стверджують, що «тріщина» походить від сухарів) та соусу. У Портленді, недалеко від того місця, де я живу, є "закусочна", яка називається "Cheese & Crack", хоча лише одну з цих речей можна придбати.
Я не сумніваюся, що багато людей скажуть мені, щоб я полегшав, але давай нахуй. Настав 2019 рік, і висвітлення звикання не може сприйматися як милий жарт або підморгуючий маркетинговий витік, і навряд чи я перший на це вказую. Як пояснила Девра Перша у своїй статті для "Бостонського глобуса" на цю тему, здатність полегшити тріщину має багато спільного з привілеями:
Епідемія тріщин 1980-х постраждала в основному від бідних, переважно чорношкірих громад, а не від людей, які прямували до Іст-Віллідж, щоб витратити 5 доларів на скибочку пирога (ціна з тих пір зросла до 6 доларів). Зараз країна перебуває в полоні опіоїдної кризи та подвійного стандарту. Ця залежність зачіпає і білі громади - 78 відсотків тих, хто помер від передозування опіоїдів у 2017 році, були білими, за даними Фонду сім'ї Генріха Кайзера, і наша культурна реакція на неї була дуже різною, діалог часто був зосереджений на лікуванні а не позбавлення волі. Пекарня ніколи не намагатиметься продавати на продаж щось, що називається торт "Фентаніл", а назва "Трісний пиріг" почувається образливо непристойним.