Острови скарбів Джеймса Лісовий джин; фруктові желе - міцне здоров’я та стійке багатство
Спробуйте ці гастрономічні перлини Джеймса Мартіна, який розкопали у своїй пригоді навколо Британських островів для нової книги та серіалу.
Ці чудові лісові желе з джину та фруктів - це смачне задоволення для насолоди в русі
Під час подорожей я відвідав дві великі лікеро-горілчані заводи - чесно кажучи, я міг зробити цілу серію з джину. Жаба Джин в Оксфорді та Форест Джин у Піковому окрузі надали деякі основні моменти, а також головні болі! Ви можете приготувати ці холодець як із квіток бузини, так і з джином або зі смаком малини.
- 10 листочків желатину
- 100 мл (3½ll oz) Forest або інший джин
- 120 мл (4 унції) соковитої квітки бузини
- 50г цукру-пудри
- 400 г (14 унцій) малини
- 400 г (14 унцій) змішаних ягід, таких як полуниця, ожина, червона смородина та чорниця
- 500 мл діжки малинового сорбету
- Кілька гілочок м’яти
Покладіть листя желатину у велику миску, залийте холодною водою, щоб покрити, потім залиште замочуватися на 2-3 хвилини. Вилийте джин у велику каструлю разом із квітковим соусом бузини та цукром.