Овес - Celiac UK
Мій рахунок Увійти
Приєднайся до нас
- Целіакія Великобританія
- Медичні працівники
- Харчовий бізнес
- Увійдіть
- Приєднайся до нас
- Пожертвувати
- Магазин
- Більшість хворих на целіакію можуть їсти овес, що не містить глютену.
- Багато стандартних вівса виробляються там же, де пшениця, ячмінь та жито, що робить їх небезпечними, оскільки вони можуть бути забруднені.
- Дуже невелика кількість людей все ще чутлива до вівса, що не містить глютену.
"> авенін, який є білком, подібним до глютену. Дослідження показали, що більшість людей з целіакією можуть без проблем переносити овес, що не містить глютену.
Справа в тому, що іноді овес виробляють там же, де пшениця, ячмінь та жито, а потім забруднюються цими іншими зернами.
Тільки овес, маркований безглютеновою їжею, можуть їсти люди, які дотримуються безглютенової дієти.
Дуже невелика кількість людей з целіакією все ще може бути чутливою до 20 частин на мільйон (ppm) клейковини або менше.