Овочі у вершковому соусі
Частіше вибирайте овочі темно-зеленого, червоного або оранжевого кольору і намагайтеся їсти більше сухої квасолі та гороху.
- 2 столові ложки маргарину
- 2 столові ложки борошна загального призначення
- 1 склянка нежирного молока
- сіль і перець за смаком
- 2 склянки овочів, свіжих, консервованих або заморожених, варених (див. Примітку нижче)
- Вимийте руки водою з милом.
- У великій каструлі розтопіть маргарин. Перемішайте борошно.
- Повільно додайте молоко, помішуючи до однорідності.
- Варити і перемішувати на повільному вогні, поки суміш не загусне.
- Перемішайте сіль, перець та овочі.