Оздоровлюваний чилі кон карне; Худа виделка
Незважаючи на те, що я спочатку зробив цей рецепт ще в 2014 році - після того, як ми зробили його минулими вихідними, я подумав, що він потребує оновлення! Рецепт той самий-той самий, лише оновлені інструкції та зображення.
Отже, ось оригінальний пост, яким він був:
У моєї мами є цей сумнозвісний рецепт чилі, який вона готує вже багато років. Це те, з чим може погодитися вся родина. Ми всі це любимо. Це завжди ставало основним елементом щотижневого плану харчування сім’ї протягом прохолодних зимових місяців.
Я давно хотів опублікувати рецепт, ну майже з тих пір, як я все це почав. але, це просто ніколи не сталося з тих чи інших причин. Насправді, я ніколи не мав рецепту в своїй гарячій маленькій ручці до приблизно тижня тому.
Рецепт у оригінальному вигляді вже був досить здоровим. Тільки кілька речей, які я зробив для того, щоб полегшити його, - це готувати власну квасолю, а не використовувати консерви. Оскільки спочатку рецепт передбачав лише квасоля, я замінив половину червоної квасолі лише тому, що вона має менше калорій. а чому ні? Я також використовував додатковий пісний яловичий фарш, додавав більше овочів та ще одну спецію чи дві.
Не хвилюйся. Цей чилі досить м’який за тепловим індексом, і точно не пошкодить жодних смакових рецепторів. Хіба що ви не можете допомогти собі і з’їсти його, поки він ще гарячий.
Не так, як я виступаю з досвіду там чи чогось іншого.
Я випадково зробив цей чилі в ніч, коли мама приїжджала, щоб залишитися. Вона підняла мені великий палець і звичайно запитала, що я все змінив. Загалом, ніхто ніколи не здогадається, що це здоровий чилі.
Як остаточний тест. Сьогодні я беру величезний залишок залишків на вечірку Super Bowl! Ми побачимо, чи зможуть усі ті важкі хлопці, які спостерігають за футболом, помітити якусь різницю.