Ожиріння позбавляє органів, а не крові, вітаміну А - майбутнє
"Ми знаємо, що ожиріння пов'язане з багатьма захворюваннями, такими як погана імунна відповідь та діабет", - говорить Лотарингія Гудас. "Чого ми не знаємо, так це чому." (Кредит: Єва Ткач/Flickr)
Ви можете ділитися цією статтею за ліцензією Attribution 4.0 International.
Ожиріння погіршує здатність організму правильно використовувати вітамін А та призводить до дефіциту вітаміну у основних органах, згідно з новими дослідженнями.
Дефіцит вітаміну А може погіршити важливі функції організму, а також пов'язаний з підвищеним ризиком розвитку респіраторних інфекцій, діабету, безпліддя та затримки росту та розвитку кісток.
Через ці широкі наслідки для здоров’я людям рекомендується вживати достатню кількість вітаміну або за допомогою дієти (джерелами є яйця, молоко, м’ясо та деякі фрукти та овочі). Але дослідження, опубліковане в Scientific Reports, показує, що ожиріння заважає здатності організму використовувати вітамін А, навіть при достатньому споживанні.
"Наші дослідження показують, що навіть якщо ожиріла тварина споживає нормальну кількість вітаміну А, у них спостерігається дефіцит вітаміну А у основних органах", - говорить перший автор Стівен Тразіно, докторант з фармакології в Weill Cornell Medicine.
“Ожиріння класифікується як стан недоїдання, як правило, пов’язане із споживанням занадто великої кількості калорій та поганим споживанням необхідних поживних речовин. Наші дані розширюють це визначення, показуючи, що ожиріння відіграє важливу роль у здатності організму правильно використовувати цю необхідну поживну речовину ".