Ожиріння та діабет; хімічна ланка
Поширена думка, що ожиріння пов’язане із занадто великою кількістю калорій, що вживаються, і занадто малою витратою на фізичні вправи, з генетичною схильністю у деяких людей.
Однак дослідження показують, що вплив певних штучних хімічних речовин у нашому середовищі може зіграти важливу роль у розвитку ожиріння. Хоча ожиріння є відомим фактором ризику діабету, зростає кількість доказів того, що хімічний вплив також пов'язаний з діабетом. Населення людей щодня піддається цим підозрілим хімічним речовинам, переважно через продукти харчування та споживчі товари.
CHEM Trust дотримується думки, що, враховуючи поточні епідемії ожиріння та діабету, існує нагальна потреба в діях щодо зменшення впливу багатьох хімічних речовин, причетних до цих захворювань.
Ожиріння
Докази того, що вплив хімічних речовин може вплинути на збільшення ваги тварин, є переконливими.
Термін «екологічні обезогени» стосується штучних хімічних речовин, які можуть порушити нормальний контроль за формуванням жирового та енергетичного балансу. Хімічні речовини, причетні до збільшення ваги, були виявлені як в експериментах на тваринах, так і в клітинних дослідженнях і включають різноманітні хімічні речовини з різними фізичними та хімічними властивостями, такі як стійкі органічні забруднювачі (СОЗ - наприклад, діоксини, поліхлоровані біфеніли (ПХБ) та певні хлорорганічні пестициди (OCP), перфторовані хімічні речовини (PFC) та бромовані антипірени (BFR)), бісфенол A (BPA), органотини, діетилстильбестрол (DES), фталати, фосфорорганічні пестициди, свинець, передродний вплив нікотину, дизельні вихлопні гази і деякі антипсихотичні препарати.
Тому цілком ймовірно, що в навколишньому середовищі є інші хімічні речовини, які збільшують ризик ожиріння, і які ще не визнані.
Діабет
Цукровий діабет 2 типу характеризується тим, що організм стає більш стійким до дії гормону інсуліну (який виділяється підшлунковою залозою і працює для збалансування рівня глюкози в організмі) та недостатності клітин підшлункової залози. Особливо насторожує те, що частота діабету 2 типу зростає як серед молодих людей, так і серед старших поколінь.