Ожиріння замкнене коло · сека
12 грудня 2016 р. - У всьому світі кількість людей із ожирінням постійно зростає. Показник особливо стосується дітей та підлітків: за останні 25 років відсоток зріс з 4,8% до 6,1%. Сьогодні 41 мільйон дітей та підлітків вважається надмірною вагою або ожирінням. Ті, хто вже страждав ожирінням у ранньому дитинстві, більше ризикують потрапити в спадну спіраль набору ваги, і вони можуть тривалий час залишатися із зайвою вагою. Однією з головних причин такого розвитку подій є зміна нашого способу життя. Майже у всьому світі за останні роки зросла доступність та споживання високооброблених, жирних та солодких харчових продуктів, тоді як наш сучасний спосіб життя часто характеризується відсутністю фізичних вправ.
Чи відповідають наші гени?
Сучасні дослідження широко досліджують, як наші гени можуть впливати на розвиток ожиріння. Ці дослідження вже виявили багато генів, що впливають на масу тіла, обмін речовин та харчові звички. Хоча поточна інформація справді показує, що гени можуть сприяти розвитку ожиріння, саме зовнішні фактори, схоже, відіграють ключову роль для більшості людей, які страждають ожирінням.
Не всі жири однакові
Локалізація жирової тканини в організмі тягне за собою серйозні наслідки для здоров’я. На відміну від підшкірної жирової клітковини, вісцеральне або абдомінальне ожиріння різко збільшує ризик серцево-судинних захворювань, цукрового діабету 2 типу та пухлинних захворювань. (Читати: Тофі - тонкий зовнішній жир всередині?)
Зокрема, жир на животі здатний виробляти гормони, які можуть викликати порочне коло ожиріння та інших захворювань. Одним з цих гормонів, що виробляються жировою тканиною, є лептин. Враховуючи хороший харчовий статус, його зазвичай випускають, щоб зменшити почуття голоду. Однак через збільшення жирової тканини серед людей, що страждають ожирінням, рівень лептину постійно підвищується - і все ж це не призводить до посилення почуття повноти. Навпаки: перевиробництво може насправді знизити ефективність лептину з часом. Результатом цього є постійне посилення почуття голоду, що в свою чергу призводить до подальшого збільшення ваги.