Палео-кетогенна дієта - це дієта, якої ми всі повинні дотримуватися - DoctorMyhill

Зміст

1 Передмова
2 Чому ми всі повинні харчуватися палеокетогенною дієтою («дієта ПК»)
3 Потрапляння через метаболічну глибинку
4 Клінічне застосування палеокетогенної (ПК) дієти
5 Звідки ви знаєте, що зробили достатньо, щоб перейти до спалювання жиру?
6 Майбутнє
7 Пов'язані статті

Передмова

Правильне еволюційне харчування - це найважливіше, що ви можете зробити для поліпшення та підтримки здоров’я. Тому я не вибачаюся за те, що працюю над цим пунктом! Щоб досягти успіху в цій дієті, потрібно спочатку зрозуміти інтелектуальні імперативи, чому така дієта настільки важлива, а потім дотримуватися її! Найпоширенішими причинами невдалого дотримання цієї дієти, переконавшись у їх важливості, є такі

Деякі люди настільки втомлені, що не мають сил готувати їжу
Багато людей вважають, що "втрати" хліба достатньо, щоб змусити їх здатися
Багато людей також вважають, що "втрати" молочних продуктів також достатньо, щоб змусити їх здатися

Отже, нижче є 4 веб-сторінки:

Ця сторінка - пояснення інтелектуальних імперативів дотримання палео-кетогенної дієти
Харчування для тих, хто зазнає енергії, часу та/або схильності: страви, які не потребують приготування та приготування - див Палео-кетогенна дієта - страви, які не вимагають варіння та приготування
PK Хліб - як зробити цей смачний «альтернативний» вид хліба - див Палео-кетогенна дієта - хліб ПК
PK Dairy - які замінники доступні - див. *Палео-кетогенна дієта - ПК молочних продуктів

Чому ми всі повинні харчуватися палео-кетогенною дієтою («дієта ПК»)

Люди еволюціонували протягом двох з половиною мільйонів років, харчуючись кетогенною, палео-дієтою. Це дієта, яка найбільше відповідає нашим кишечнику, тілу та мозку. Якщо ми хочемо жити повною мірою з точки зору якості та кількості життя, це дієта, обрана природно завдяки Еволюції.

Однак еволюція насправді зацікавлена лише в тому, щоб довести нас до дітородного віку. Після того, як егоїстичний ген Річарда Докінза переданий наступному поколінню, ми фактично знаходимось на еволюційній відвалі. Ми всі повинні постійно їсти палео-кетогенну (ПК) дієту, але з віком наш кишечник, тіло та мозок працюють менш ефективно, і тому обов’язковість дотримання цієї дієти зростає. Молодші люди можуть уникнути менш правильної дієти, і це змушує багатьох вважати, що їхня дієта в порядку "ОК", тому що "це те, що я завжди їв".

Метаболічний синдром був корисним інструментом, який дозволив первісній людині пережити зими. Ідея полягає в тому, що коли настає осінній вітраж, тяга до вуглеводів включається, коли ми бенкетуємо природними та смачними осінніми врожаями зерен, коренеплодів та фруктів. Це робить нас жирними (зберігання їжі та зимова ізоляція) та млявими (енергозбереження). Дієта з високим вмістом вуглеводів включає гормональну реакцію, яка гальмує спалювання жиру - насамперед інсулін (інсулін відкладає жир), але також легкий гіпотиреоз. Звичайно, коли Осіннє свято закінчувалося, оскільки воно закінчилося або згнило, Homo Sapiens знову перейшов у звичайний режим спалювання жиру.

Первісна людина отримала величезну еволюційну перевагу завдяки можливості працювати на двох видах палива - жирах та вуглеводах. Дійсно, ми можемо їсти більше різноманітних продуктів, ніж будь-які інші ссавці (забороняйте свиню! - Я люблю свиней!). Ця метаболічна гнучкість плюс сільськогосподарська революція означали, що більше людей вижило, земля могла підтримати більшу кількість нас і настільки більше досягла дітородного віку, ніж будь-коли раніше. Населення Землі злетіло вгору завдяки цьому «ефекту подвійного палива». Однак те, що доводить нас до дітородного віку, не обов’язково корисно для довголіття. Наявний метаболічний синдром, який триває роками, передчасно скине нас на еволюційний скуп.

Для сучасної західної людини ми живемо в постійній осінній стані, що викликає звикання до вуглеводних продуктів, постійно, зручно та дешево. Ми постійно маємо метаболічний синдром з усіма короткотерміновими (жир та втома) та довгостроковими (хвороби серця, рак та деменція) проблемами, пов’язаними з такими - див. "Попередити і вилікувати діабет - смачні дієти, не небезпечні наркотики

Пробираючись через метаболічну глибинку

Метаболічний перехід від спалювання цукру та крохмалю до жиру та клітковини важкий, оскільки метаболічно легше працювати, щоб спалити цукор та крохмаль. Спалювання жиру є менш ефективним і метаболічно дорогим (саме тому дієта Аткінса настільки ефективна). У системі є жахлива інерція, що означає, що під час перемикання ми маємо глибоко неприємний проміжок часу, коли ми не можемо спалити вуглеводи (тому що ми їх вирізаємо), і ми не можемо спалити жир (оскільки на це потрібно пару тижнів) гормональна система для включення спалювання жиру). Це вікно часу називається “метаболічною гнучкістю”. Так легко відмовитися від цього вікна і просто повернутися до наших старих способів вживання дешевих вуглеводів, що викликають звикання - короткостроково це дасть нам наше виправлення, і ми будемо «почуватись краще», але в довгостроковій перспективі цей курс дія має згубні наслідки. Це бажання "піти легким шляхом" було важливою частиною виживання, але зараз, у часи достатку, це проклята неприємність!