PALS - Рубрика

ОПИС ТОВАРУ:

рубрика

У цьому випадку студента просять використовувати показники для визначення частини вмісту поживних речовин у деяких продуктах харчування. Індикатор - це хімічна речовина, яка реагує з речовиною, яку хтось намагається виявити. Реакція зазвичай спричиняє видимі зміни, такі як колір, що вказує на присутність речовини.

Для того, щоб побачити, чи реагував індикатор з речовиною, існує зразок, який, або ми знаємо, що містить речовину, або ми знаємо, що не містить речовини, до якої ми можемо додати індикатор, а потім порівняти його з невідомим зразком. Це відоме як контроль.

У питанні 1 студент записує результати експерименту, в якому вони додають індикатор крохмалю до трьох невідомих зразків їжі та води для контролю. Експеримент повторюють з білковим індикатором та свіжими зразками невідомих та води. Передбачається, що вода не містить ні крохмалю, ні білка. Також у першому питанні студенти повинні пояснити, чому проводилась перевірка води, та зробити деякі висновки за результатами експерименту.