Пангасіус - огляд тем ScienceDirect

Пов’язані терміни:

Аквакультура
Ліпіди
Сом
Прісноводна риба
Філе
Морепродукти
Млини для кормів
Корми для риби
Сечовий міхур

Завантажити у форматі PDF

Про цю сторінку

Вступ до аквакультури та рибальства

1.3.1 Рибна аквакультура

В промисловій аквакультурі вирощувана риба вирощується з високою щільністю популяції в плаваючих клітинах з відкритою сіткою біля берега (для морської аквакультури) або в озері чи річці (для внутрішньої аквакультури) в тій самій товщі води, що і водосховище дикої риби, яке часто має відносно низьку щільність населення (Hill, 2005). Клітки являють собою або квадратні/шестикутні сталеві конструкції платформи, з’єднані між собою, або круглі поліетиленові кільця глибиною 10–50 м із сіткою для утримання вирощеної риби. Розширення може бути просто за обсягом клітини або кількістю клітин. Така затишна взаємодія у водному середовищі неминуче ідеальна для відбору та розповсюдження більш вірулентних варіантів збудників дикого типу, які доброякісно існують у місцевих диких запасах. Цей так званий "місцевий ефект" є невід'ємним і дуже дорогим ризиком для аквакультури у всьому світі (Hill, 2005), хоча для ряду вірусних захворювань, що мають економічне значення для аквакультури, немає чітких доказів передачі вірусів між дикими та вирощуваними в господарстві риба (Йохансен та ін., 2011).

Сьогодні в різних країнах дику рибу збирають з річок для вирощування неповнолітніх риб у інкубаторіях, а потім випускають їх для поповнення природного середовища існування та в рамках програм вдосконалення для рекреаційного риболовлі, що допомагає розвивати велике рибальство в деяких річках та внутрішніх озерах (Декстер та О'Ніл, 2004).

Огляд галузі виробництва кормів для аквакультури

Зюріда Мерікан, Дагоберто Санчес, у формулюванні Aquafeed, 2016

1.11.3 В’єтнам

Розширення виробництва кормів для риби у В’єтнамі було спричинене попитом на сома пангасіуса на міжнародних ринках. У 2000 році виробництво риби пангасіуса становило 37 500 тонн, і це збільшилось до 1,35 мільйона тонн у 2011 році. У 2013 році загальне виробництво корму для риби становило лише 1,9 мільйона тонн і включало виробництво тилапії, зміїного голови, морського окуня та морського окуня (AAP, 2013). Попит на корми тилапії зростає, а використання кормів тилапії оцінювалось у 300 000 - 500 000 тонн у 2013 році. Сектор пангасіуса дуже важливий, і В'єтнамська асоціація експортерів та виробників морепродуктів просить зосередитись на кормах з кращими FCR; цільовий коефіцієнт коефіцієнта корисної дії становить 1,3 від поточного високого діапазону 1,6, щоб він був стійким.

Протягом 2006–2010 років показник CAGR для виробництва креветок та риби у В’єтнамі становив 7,4% та 11,8% відповідно. Попит на корм для креветок у 2011 р. Зменшився на 9%, коли ферми піддалися EMS у 2010 р. Виробництво кормів збільшилось у 2013 р. До 600 тис. Тонн, що, на думку промисловості, було результатом збалансування виробництва креветок із перетворенням екстенсивного вирощування креветок з монодону на більш інтенсивне використання ваннамей. Однак, хоча у В'єтнамі відбулося пожвавлення у вирощуванні креветок, виробники кормів дотримуються думки, що все ще існує певна невизначеність у попиті на корми.

У 2010 році було 106 комбікормових заводів для виробництва аквафідів (Serene, особисте спілкування). Існує чіткий розподіл лідерів на ринку виробництва риби та креветок. Найкращі компанії з виробництва кормів для креветок - Uni President (UPV), Charoen Pokphand (CP), Grobest, CJ Vina та Sheng Long Bio-Tech International. Деякі з них інтегрували інкубатори, щоб забезпечити личинок вирощуваних ферм. Grobest - постачальник кормів для Minh Phu, найбільшої інтегрованої ферми креветок у В’єтнамі. Всі також виробляють екструдований корм для риби пангасіуса, тилапії та морської риби (головним чином для морського окуня та морського окуня). UPV експортує як морську рибу, так і корм для креветок до Малайзії та Індії. Імпорт кормів для креветок в Індію збільшився до 20 000 тонн у 2012 році. Sheng Long, яка виробляє рибу та корми для креветок, експортує ці корми до Брунею, Філіппін, Індонезії, Малайзії та Шрі-Ланки.

У 2012 році на ринку рибних кормів 11 найбільших компаній, очолюваних В'єт Тангом та Проконко, виробляли 84% кормів пангасіуса. Однак у 2013 році другий за величиною інтегратор пангасіусу HV повністю придбав В'єт Танг, і завдяки своєму підрозділу кормів Акціонерне товариство Тай Тай Нам Панга стало найбільшим виробником кормів для риби з розрахунковою потужністю понад 500 000 т/т. Кілька комбікормових заводів сертифіковані відповідно до стандарту виробництва комбікормів Global Gap.

Місцева промисловість прогнозувала, що галузь аквафідів у В’єтнамі буде продовжувати рости. Нещодавні доповнення до галузі включили новий комбікормовий завод для кормів для тварин та кормів для тварин Cargill, завод по екструзії рибних кормів для Sheng Long та De Heus, додав новий завод із спеціальною лінією для аквакормів. Нещодавні розробки також включають придбання компанією Nutreco АТ Tomboy Aquafeed JSC, креветок та морської риби, а також спільне підприємство Anova Feeds, головним чином у виробництві кормів для пангасіуса з компанією Ewos, Норвегія. По мірі розвитку морського рибництва, а екструдовані корми замінюють сміття та корми, виготовлені на фермах, промисловість очікує, що більше комбікормових компаній вироблятиме корми для азіатських морських окунів, помпано, морського окуня та кобії.

РИБИ, ЩО ПОВІТРЯЮТЬ ПОВІТРЯ | Пристосування кровообігу для риб, що дихають повітрям

Інші Teleosts, що мають дихальні газові міхури

Для інших видів, що використовують дихальний газовий міхур, таких як символи (Lebiasina, Piabucina, Hoplerythrinus та Erythrinus) та інших родів (Phractolaemus, Pangasius Gymnotus та Umbra), аферентна циркуляція ABO, як правило, відбувається через спинну аорту, чревну артерію або і їх венозний зворот найчастіше потрапляє у посткардинальну вену ( Фігура 1 (g)).

Характер Hoplerythrinus unitaeniatus був предметом кількох досліджень, що намагалися продемонструвати роль ВСР у сприянні поглинанню O2 в повітрі. Вимірювання потоку підтверджує, що тахікардія після вдиху відповідає збільшеному надходженню в АВО відразу після вдиху повітря. Дослідження з використанням фармакологічних засобів для усунення інгаляційної тахікардії підтверджують, що і адренергічний, і холінергічний тони збільшуються одночасно перед кожним вдихом повітря, а потім зменшуються, і що модуляція гальмівного холінергічного тонусу відповідає за основну частку ВСР. Однак те, що ці втручання не впливали ні на частоту дихання повітрям, ні на загальну норму споживання кисню (V ˙ O 2), вказує на ще більш складні експерименти цього типу, в яких додаткові фактори, такі як співвідношення Q ˙: V ˙ та трансбранхіальний O2 втрати також вимірюються, знадобляться, щоб зрозуміти функціональне значення ВСР для повітряного дихання (дивитися також ДИЗАЙН І ФІЗІОЛОГІЯ СЕРЦЯ | Фізіологія серцевої накачки, ПРОЕКТУВАННЯ ТА ФІЗІОЛОГІЯ СЕРЦЯ | Коронарний кровообіг та ГІПОКСІЯ | Респіраторні реакції на гіпоксію у риб).