Папороть; Аромати з саду; Вегетаріанський дорогоцінний камінь у Шарлотті, Північна Кароліна Веггін; І про
Вперше ми відвідали Ферн під час Чарльстонського вегетаріанського фестивалю минулого літа. Це був бурхливий день, і наш улюблений монстр, Фенікс, відчував спеку. Ми помітили будівлю, коли їхали містом, і це трапилося в межах пішої досяжності від фестивалю. З покритими зовнішніми сидіннями та цілком вегетаріанськими, здавалося, це був лише квиток. Фенікс оселився біля підніжжя нашого столу, і офіціантка була досить добра, щоб наповнити свою страву водою. У мене був Om Burger, і я не можу все життя згадувати, що було у Річа. Я можу сказати вам, що все це було смачно, і мене сповнює провина щоразу, коли я про це думаю. Тоді ми мали всі наміри написати рецензію на Папороть, але, як це іноді трапляється, життя заважало, і Ферн продовжував проскакувати далі у нашому списку “робити”. Нещодавно, прямуючи до Чарльстона, ми вирішили спробувати ще раз Ферн.
Папороть: Смаки з саду Вегетаріанське кафе
Папороть - чарівне кафе з безліччю столиків та галасливих занять. Коли ми сіли, нам принесли склянку води, напоєної огірками. Це було несподіване та чудово освіжаюче задоволення! Я пам’ятаю, як це було привітально під час нашого першого візиту до Папороті.
Ми прибули у суботу, коли пізній сніданок був у повному розпалі. Річ мав чудовий квашений хліб, укомплектований так званою гребінчастою ріпою та грибним беконом. Ріпа маринується в морських водоростях, щоб надати їй гребінчастий смак, хоча, правда кажучи, вони для мене не мали смаку гребінців. Як би ви їх не хотіли називати, вони були смачними! Як і кремовий цибульний бешамель на основі плоского хліба для піци, а також хрусткий 200-річний хліб. Запропонувавши вибір сторін, Річ вибрав фішки Kale. Вони були хрусткими і танули в роті.