Парафін

парафін

Парафіновий віск - це білий віск без запаху та смаку. Він випускається у твердих блоках та рідинах у пляшках.

Виробництво парафінового воску

Технічно парафін - це не справжній віск. Воскоподібний за зовнішнім виглядом та поведінкою, він виготовляється з дистильованої нафти, яка потім очищається. Його також можна виготовити синтетичним шляхом, перетворюючи оксид вуглецю та водень у парафінові вуглеводні, потім гідруючи їх та, можливо, переробляючи за допомогою активованого вугілля. Його формула - C n H 2n + 2 (n може бути числом від 22 до 27.)

Харчовий парафін відрізняється від парафіну, який використовується для свічок.

Блок твердого парафінового воску. cjp24/wikimedia/2009/CC BY-SA 3.0

Парафіновий віск

Парафіновий віск історично використовувався в харчовому світі для різних цілей, таких як покриття сиру як добавки в шоколаді для покриття вощеного паперу, як частина дитячих цукерок, а також у старих випадках для закупорювання верхівки банок з киселями та джемами.

Деякі конкретні способи використання парафінового воску:

  • Парафінова гумка зазвичай ароматизована і кольорова, і продається у вигляді великих червоних губ або чорних вусів, які ви носите, а потім жуєте. Його також можна продати прозорим, щоб зробити цукерку з воску цукеркою, наповненою рідиною із солодким ароматизатором;
  • Віск на вощеному папері парафіновий;
  • Парафін розпорошується на фрукти, щоб допомогти утримувати вологу, продовжуючи термін їх зберігання та роблячи їх блискучими та привабливими. Його також розпорошують на інші продукти, такі як кавун і солодкий картопля, або ріпа, сироїжки та пастернак;
  • Парафін використовується як покриття на ковбасних оболонках для витриманої, в’яленої ковбаси;
  • Птахів після зривання можна змочити в розтопленому парафіновому воску, щоб допомогти вам позбутися пір’я пір’я. Може знадобитися кілька занурень у розплавлений парафін для нарощування шару. Потім воску дають застигнути, потім відшаровують, беручи з собою пір’я шпильки.
  • У старих рецептах цукерок вам потрібно було додати парафіновий віск до розтопленого шоколаду, щоб надати йому міцного блиску, коли він охолоне. Ви розтопили шоколад і віск окремо, а потім змішали їх між собою. Парафін можна було розплавити безпосередньо за допомогою шоколадної стружки.