Паштет з копченого лосося з огірком - ідеальний кето

Автор Олександра Каннінгема 28 квітня 2019 року

Незалежно від того, чи плануєте ви задні двері, вечірку Super Bowl або вам просто потрібні кілька закусок, щоб подужати, думка про кето-блюдо може бути неприємним. Всі закуски, здається, обвалені в півмісяцевому тісті, викладені на вершину сухаря або занурені в чіпси з коржиком. Це може зробити соціальні зібрання стресовими, а не приємними.

Цей паштет з копченого лосося завантажений корисними жирами, упакований білком і, що найкраще, розподілено на щось інше, ніж кростіні. У цьому конкретному рецепті ви будете використовувати скибочки огірка як основу, змащуючи зверху паштет з лосося.

Він легкий, освіжаючий та забезпечує 40 грам жиру та 18 грамів білка. До того ж, приготувати його неймовірно просто. Все, що вам потрібно, це кухонний комбайн, середня чаша, сім інгредієнтів і трохи часу на підготовку.

Паштет з копченого лосося з огірком

5 з 1 відгуків

Цей паштет з лососем з огірком є ідеальною закускою, придатною для кето, для наступної вечірки. Отримайте рецепт та поради щодо збірки простих кето-додатків.

Автор: Олександр Каннінгем
Час підготовки: 15 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 30 хвилин
Урожайність: 12 чашок 1 х
Категорія: Морепродукти
Кухня: Американський

Інгредієнти

4,5 унції копченого лосося
5,5 унцій вершкового сиру
1/4 склянки жирних вершків
1 ст. Ложка лимонного соку
1 ст. Ложка свіжого цибулі-цибулі
Щіпка солі і перцю
2 огірки

Інструкції

Почніть з овочечистки або невеликого ножа, щоб вирізати смужки по шкірці огірків, а потім наріжте огірки скибочками 2 дюйма.
Використовуйте кульку з дині або чайну ложку, вийміть м’якоть посередині огірка, залишаючи невеликий шар на дні кожної огіркової чашки.
Далі візьміть кухонний комбайн і додайте ¾ копченого лосося, вершкового сиру, жирних вершків, лимонного соку, солі, перцю та цибулі. Блицуйте все протягом декількох хвилин, поки паштет не стане однорідним.
Потім подрібніть залишок ¼ копченого лосося на невеликі шматочки і додайте до паштету. Це надає паштету трохи додаткової текстури.
Нарешті, наповніть кожну огіркову чашку купкою паштету з лососем і подавайте! Як варіант, ви можете зберігати їх у герметичній тарі в холодильнику до 2 днів.

Харчування

Розмір порції: 6 чашок
Калорії: 450
Цукор: 4
Жир: 40
Вуглеводи: 5
Клітковина: 1
Білок: 18

Ключові слова: копчений лососевий паштет огірок

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @perfectketo в Instagram і позначте хештегом #perfectketo

Готові копатись? Спочатку подивіться, як ви можете приготувати невеликі пластинки з низьким вмістом вуглеводів - ті, які не виб’ють вас з кетозу.

Як приготувати здорову закуску кето, як паштет з лосося

Не знаєте, як скласти кетогенну закуску? Дотримуйтесь цих порад.

Поміняйте чіпси з тортильєю та різноманітні сухарі на овочі

Порада професіонала: Якщо у вас є сумніви, приготуйте занурення.

Ви вже любите хумус, гуакамоле та занурення артишоку з шпинату. Щоб зробити їх кето, викресліть чіпси з лаваша та тортилії зі списку покупок, замінюючи замість них сирі овочі. Це не тільки зменшує вуглеводи, але і додає здорову дозу харчових волокон, вітаміни та мінерали за вашим рецептом.