Пажирський пажитник Хільбех; Табурна пекарня "Манна крупа"
Поділившись любов’ю до випічки у відеоуроках з англійської та арабської мов
Hilbeh - це дуже традиційні солодощі на Близькому Сході. І як завжди сьогодні, я поділюсь з вами палестинською версією за рецептом моєї свекрухи.
Хільбе виготовляється з насіння пажитника, манної крупи та оливкової олії. Цілком здорово, якщо зупинитися тут. Але ми заливаємо його цукровим сиропом. Але саме тому він вважається солодким.
Сподіваюся, ви спробуєте.
Щоб переглянути рецепт, перегляньте це відео:
- 1/4 склянки насіння пажитника
- 3, 1/2 склянки грубої манки
- 1/2 склянки A/P борошна
- 1/4 склянки цукру
- 1/3 склянки оливкової олії
- 1 ч. Л. швидких сухих дріжджів