Перекуси арахісом щодня пов’язано з меншим ризиком інсульту та інших захворювань, показує дослідження National

Керолайн Янг Берден, MS, RD, LD, RYT

ризиком

Інсульти спричиняють одну з кожних 20 смертей в Америці. [I] А в систематичному огляді 20 досліджень захоплення щоденної жмені арахісу асоціювалося зі зниженням ризику інсульту. [Ii] Плюс, аналіз, опублікований у журналі BMC Медицина розглядала дослідження, що пов'язують споживання горіхів та арахісу з іншими захворюваннями, такими як ішемічна хвороба серця (ІХС) та серцево-судинні захворювання (ССЗ), а також смертність.

Крихкий піщаний

Зниження ризику серцево-судинних захворювань та серцево-судинних захворювань було пов’язане із споживанням горіхів та арахісу, коли люди їли жменю, визначену як 15-20 грам, або приблизно 20 горіхів, п’ять-шість порцій на тиждень.

Зокрема, 11 досліджень вивчали споживання арахісу та горіхів та інсульт, і включали понад 396 000 людей у ​​США, Європі та Азії. З цих досліджень арахіс був єдиним горіхом, для якого дослідники виявили статистично значущу зв'язок між високим і низьким рівнем споживання та зниженням ризику інсульту.

В ході аналізу всі дослідження були перспективними когортними дослідженнями, тобто вони спостерігали за результатами захворювання у понад 800 000 людей - переважно дорослих в США та Європі - протягом певних періодів часу.

Іншими словами, прямих втручань не було, і замість цього дослідження вивчали дані протягом певного періоду та включали людей, які вибирали дієту, а також могли брати участь у інших здорових заходах. А в дослідженнях могли бути люди, які неправдиво повідомляли про кількість та вагу арахісу та горіхів, які вони їли щодня. Були також деякі відмінності у досліджуваних популяціях. Наприклад, хоча більшість досліджень включали обидва статі, три включали лише чоловіків та п’ять - лише жінок.

‘Харчування та хвороби

Горіхи та арахіс є твердими джерелами кількох поживних речовин, включаючи клітковину. Насправді, унція арахісу (близько 28 горіхів) дає вам 10 відсотків рекомендованого щоденного споживання. Одним із змінних факторів ризику розвитку інсульту є високий рівень холестерину, а клітковина відіграє важливу роль у підтримці нормального рівня холестерину в крові. [Iii]

Ще одним фактором ризику інсульту, який можна змінити, є ожиріння, і вживання більше клітковини також може допомогти підтримувати здорову вагу, додаючи велику кількість і наповнюючи вас. [Iv]