Перелічіть 8 місць для харчових відходів, які кращі за смітник - Live Green - Recyclebank

Руки від цього таємничого контейнера на винос! Ось що робити з їжею, а не викидати її на смітник.

харчових

Харчові відходи - найбільше джерело відходів у США, зазначає NPR. І оскільки харчові відходи та інші органічні речовини розкладаються на звалищі, куди потрапляє більша частина, утворюється метан - небезпечний парниковий газ. Тож не дивно, що звалища є одним із найбільших факторів, що сприяють викидам метану.

Я думаю про це щоразу, коли викидаю контейнер із залишками залишків, купу в’ялої моркви чи запліснявілої полуниці. Але що робити? Намагаючись направити на звалища менше харчових відходів, я двічі подумаю над тим, що я викладаю, і замість цього застосую ці рішення.

1. Купуйте менше їжі. Звичайно, головне для зменшення витрат харчових продуктів - це спочатку менше купувати їжу. Складаючи щотижневий план меню та продуктовий список, спочатку купуйте в холодильнику, потім у морозильній камері та, нарешті, у коморі. Спробуйте придумати кілька страв, в яких використовуються ці продукти, особливо ті, що в холодильнику, які незабаром зіпсуються. Покупки зі списку та намагання не відступати від нього також допоможуть уникнути спокуси непотрібних покупок.

2. Візьміть фініки «Використовуйте до» із зерном солі. Продукція, яка трохи зів’яла, або молочні продукти, які закінчились на день-два після закінчення терміну придатності, не обов’язково потрібно відбивати. Візьміть підказку з нового супермаркету Бостона, Daily Table, і все одно використовуйте ці предмети. Веб-сайт Eat By Date дає деякі вказівки щодо того, яку їжу з простроченим терміном придатності можна споживати.

3. Займіться творчістю із залишками. До кінця тижня мій холодильник часто наповнюється чашами та контейнерами, наповненими залишками обідів, які я мав намір їсти. Відтепер, однак, я намагатимусь насправді використовувати ці залишки більш креативно, або переконатися, що я вдома в обідній час, щоб з’їсти вчорашню вечерю.