Переосмислення сніданку - ваша перша їжа за день
Як перше джерело енергії та живлення для заряджання тіла та мозку в день, більшість погодиться, що сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня. Мене часто запитують, чи це правда, і я відповідаю: абсолютно ТАК! Тож маючи це на увазі, ось деяке розуміння однієї з найбільш нерозуміних страв у житті та того, з чого вона повинна складатися.
Звертаючись до часів наших доісторичних предків, сніданок зазвичай не їли, поки його не зловили, не зібрали і не готові до вживання. Іншими словами, перед сніданком завжди були фізичні, рухові та розумові зусилля. На мій погляд, це описує найкращий час і сценарій, щоб покластись на перший прийом їжі протягом дня. Однак у сьогоднішньому способі життя більшість із нас рано вранці швиденько снідають обробленими продуктами та кавою, вириваючись за двері на шляху до сидячої роботи. Це не додає того, що люди мають жити або їсти, і, безумовно, не найкращий спосіб досягти оптимального досвіду сніданку.
Якщо сніданок - це наша перша оборонна лінія на день, я вважаю, що пора переосмислити сніданок.
Доктор Майкл Бреус, психолог і фахівець зі сну, може сказати найкраще: «Прокинувшись, кілька різних систем організму збільшуються, щоб полегшити пробудження тіла і розуму».
Щоб її розбити, ось що трапляється: частота серцевих скорочень швидко зростає, як і артеріальний тиск і серцевий викид, змінюється схема дихання, посилюється циркуляція рідини, мозок виробляє різні мозкові хвилі, і всі органи збільшують свою активність до “пробуджених” значень. Мозок залитий гормонами, щоб знизити рівень сну і змусити вас прокидатися і сприймати подразники. Ці раптові зміни досить напружують організм і розум.
Захворювання серця та судин, такі як артеріосклероз та напади міокарда, як і раніше є вбивцею №1 у західному світі. Статистика Всесвітньої організації охорони здоров’я показує, що щорічно від серцево-судинних захворювань помирає понад 16 мільйонів людей. Хвороби серця вимагають 7 200 000 з цієї кількості, і інсульти проходять майже вдруге з 5 500 000 жертвами.
Решта належить до інших причин, пов’язаних із серцево-судинною системою, таких як ішемічна хвороба серця та інші.
Кілька досліджень показали, що люди, які перебувають у групі ризику, частіше страждають серцевими ускладненнями протягом другої чверті дня (з 6:00 до 12:00).
Оскільки це приблизно час, коли більшість людей прокидається, сніданок стає ідеальною можливістю озброїтися проти шансів виникнути проблему в цій другій чверті дня.