Переривчасте голодування одне здоров’я агори

Інформація на основі досліджень щодо періодичного голодування

Переривчасте голодування почало привертати все більше уваги як щодо його позитивного впливу на втрату ваги, так і через інші переваги для здоров’я. Хтось може сприймати це як примхливу дієту, але за голодуванням існує багато досліджень та суттєва підтримка.

періодичне голодування

Мета цієї статті полягає в тому, щоб пройти дослідження та поговорити про висновки, обговорити різні способи посту, розвінчати деякі міфи, а потім представити корисні підказки про те, як включити ці зміни у свій спосіб життя.

Що ми знаємо про періодичне голодування та обмеження калорій

Обмеження калорій має загальновідомі переваги. Безперечні дослідження показали, що обмеження калорій різко покращує метаболічне здоров'я, багато важливих маркерів здоров'я та довговічність життя. Важливо усвідомлювати, що дослідження розшифровує два різні типи дефіциту енергії:

  1. Калорійне обмеження (CR). Обмеження калорій зменшує кількість споживаних калорій загалом.
  2. Загальна калорійність (TCD). Загальне зниження калорійності буває у різних формах, включаючи періодичне голодування, чергування на добу, звичайне періодичне голодування або періодичне обмеження енергії.

Для цілей цієї статті я буду використовувати цей термін періодичне голодування як широкий термін для опису цієї категорії.

Якщо коротко, обмеження калорій - загальний термін, а періодичне голодування - це те, як ми можемо по-справжньому включити піст у своє життя. Переривчасте голодування можна досягти різними способами; або шляхом усунення або суттєвого зменшення калорій протягом декількох годин щодня, голодування протягом 1-3 днів щотижня або періодичного голодування протягом року.

У 2015 році всебічний огляд досліджень, опублікований в The American Journal of Clinical Nutrition, показав позитивні результати голодування та обмеження калорій. Чим більше ми їмо, тим більше ми вимагаємо від свого організму. Кожного разу, коли ми їмо, ми створюємо більше вільних радикалів та окислювальний стрес, який розщеплює клітини, ДНК та спричиняє більший знос організму в цілому. Дослідження показують, що короткочасне голодування може збільшити тривалість життя, допомогти регулювати рівень глюкози і допомогти лікувати все, від астми та аутоімунних захворювань до серцевих аритмій.

Тому дослідження показують, що існує один гарантований спосіб жити довше ... З’їжте меншу кількість калорій протягом усього життя.

Які переваги голодування та періодичного обмеження калорій на основі досліджень?

  1. Тіло використовує жири для отримання енергії під час періодичного голодування
  2. Результати - відновлення на клітинному рівні, функціональна оптимізація та метаболічне омолодження
  3. Довгострокові переваги для здоров’я, включаючи зменшення серцево-судинних факторів ризику та атеросклерозу
  4. Допомагає підтримувати здоровий метаболізм глюкози
  5. Покращує когнітивні функції

Чому періодичне голодування є таким потужним для схуднення?

Це так просто, як контроль гормонів.

Інсулін має дві основні роботи.

  1. Вивести з крові цукор у крові і проштовхнути в клітину для виробництва енергії.
  2. Управління накопиченням жиру для запасів енергії.

Вживання занадто багато не тільки збільшує інсулін, але також IGF-1, фактор росту інсуліну. Ми використовуємо IGF-1 та інсулін для регулювання найважливіших функцій нашого організму, що відповідають за ріст. Однак занадто багато цих гормонів викликає різні довготривалі проблеми. Якщо ми виробляємо занадто багато або не регулюємо це належним чином, то це може призвести до прискореного старіння, розпаду клітин в організмі і навіть раку.

Якщо ви постійно їсте протягом дня, то ви завжди годуєте гормони стресу, кортизол з надниркових залоз. Якщо ви поститесь і робите перерви в їжі, то за цей час ви “голодуєте” свої наднирники. Така схема харчування може призвести до того, що ваше тіло вивільняє менше гормонів стресу і замість цього зосереджується на відновленні та омолодженні організму. Більше того, менша кількість кортизолу означає кращий контроль ваги, особливо для вісцерального жиру (жиру в середині).

Дослідження підтверджують, що тіло втрачає жир під час посту. Невеликі дослідження на людях виявили втрату ваги на 2,5–8% після 3–8 тижнів голодування в інший день. У більшому 3-місячному дослідженні вага була на 6,3% нижчою після підходу до голодування двічі на тиждень.

Отже, голодуючи, людина управляє своїм інсуліном, IGF-1 та кортизолом. Зменшуючи випуск цих гормонів, досягається багато переваг для здоров’я, навіть не лише втрата ваги.

Йдеться не лише про кількість їжі, а й про якість їжі.

Регулюючи різні гормони залежно від того, як ми харчуємось, ми змінюємо спосіб, яким їжа подає сигнал нашому організму.

Ми також дізналися, що ми активізуємо ген довголіття шляхом періодичного голодування. Цей ген допомагає нам у часи, коли їжа не так легко доступна. Очевидно, нам потрібен був цей ген у минулому, але не так сильно у той час, коли нас перегодовують та недоїдають. Але ми можемо скористатися цією вродженою мудрістю організму, їдячи менше і вживаючи більше поживної щільної їжі через періодичне голодування.

Подивись уважніше на дослідження

Однією з багатьох людей, відповідальних за вивчення періодичного голодування, є Кріста Варади, доктор філософії, доцент кафедри кінезіології та харчування в Університеті Іллінойсу в Чикаго. Вона опублікувала близько 20 різних досліджень про голодування в інший день і в даний час завершує однорічне дослідження, яке фінансується Національним інститутом охорони здоров'я про голодування в інший день.