Переривчасте голодування в прямому ефірі; швидко ,; жити довше Scienmag Останні новини про науку та здоров’я

прямому

Кредит: медицина Джона Хопкінса

Для багатьох людей Новий рік - це час прийняти нові звички як нову прихильність до особистого здоров’я. Нещодавно захоплені любителі фітнесу пакують у тренажерних залах, а продуктові магазини наповнені покупцями, які прагнуть спробувати нові дієти.

Але чи підтверджують наукові докази твердження щодо цих дієт? В оглядовій статті, опублікованій у випуску журналу The New England Journal of Medicine за 26 грудня, доктор філософії невролог медицини Джонса Хопкінса Марк Меттсон дійшов висновку, що періодичне голодування робить.

Меттсон, який вивчав вплив на здоров'я періодичного голодування протягом 25 років і прийняв його сам близько 20 років тому, пише, що "періодичне голодування може бути частиною здорового способу життя". Професор нейронауки в Медичній школі Університету Джона Хопкінса Меттсон каже, що його нова стаття має на меті допомогти пояснити наукові та клінічні застосування періодичного голодування способами, які можуть допомогти лікарям направляти пацієнтів, які хочуть спробувати його.

Дієти з періодичним голодуванням, за його словами, підпадають загалом до двох категорій: щоденне обмежене в часі годування, яке звужує час прийому їжі до 6-8 годин на день, і так зване періодичне голодування 5: 2, коли люди обмежуються одним помірним велике харчування два дні на тиждень.

Безліч досліджень на тваринах та деяких людях показали, що чергування періодів голодування та прийому їжі підтримує клітинне здоров’я, ймовірно, викликаючи вікову адаптацію до періодів дефіциту їжі, які називаються метаболічним перемиканням. Такий перехід відбувається, коли клітини витрачають свої запаси швидкодоступного палива на основі цукру і починають перетворювати жир в енергію в більш повільному процесі обміну речовин.

Меттсон каже, що дослідження показали, що цей перемикач покращує регуляцію цукру в крові, підвищує стійкість до стресу і пригнічує запалення. Оскільки більшість американців їдять три рази плюс закуски щодня, вони не відчувають змін або пропонованих переваг.

У статті Меттсон зазначає, що чотири дослідження як на тваринах, так і на людях виявили, що періодичне голодування також знижує кров'яний тиск, рівень ліпідів у крові та частоту серцевих скорочень у стані спокою.