Переробка (включаючи харчові відходи) Шотландське агентство з охорони навколишнього середовища (SEPA)
Переробка матеріалів може принести Шотландії значні економічні та екологічні вигоди.
Положення про відходи (Шотландія) 2012 року вимагають, щоб усі виробники відходів (крім домогосподарств) вживали розумних заходів для представлення ключових сухих вторинних сировинних матеріалів, таких як скло, метали, пластмаси, папір та картки (включаючи картон) для роздільного збору.
Положення також вимагають від деяких підприємств харчової промисловості відокремлювати харчові відходи для роздільного збору.
Як регулюється сегрегація матеріалів?
Положення розширюють обов'язок догляду за відходами, щоб гарантувати, що виробники відходів вживають усіх розумних заходів для забезпечення роздільного збору сухих відходів, що підлягають вторинній переробці, та харчових відходів (де це можливо). Обов'язок уряду Шотландії: Кодекс практики містить додаткові вказівки щодо цих вимог.
Разом з місцевою владою ми несемо відповідальність за виконання вимог шотландської утилізації. Постійне невиконання буде вирішено шляхом виконання обов’язкових процедур догляду, і будь-яка особа, яка без розумного приводу не виконує покладені вище обов’язки, може нести відповідальність:
- за судимим судом до штрафу до 10 000 фунтів стерлінгів
- за засудженням за обвинувальним вироком, до необмеженого штрафу
Спільне змішування сухих вторинних сировинних матеріалів є прийнятним, за умови, що це не призводить до значно нижчої якості матеріалів, ніж це було б досягнуто завдяки повністю роздільному збору. Слід уникати повністю змішаних систем збору, які включають як папір, так і скло.
Підприємства повинні звернутися за порадою до свого підрядника з відходів щодо того, як вони повинні подавати суху вторинну сировину для збору. Підрядники повинні проводити виїзні перевірки на забруднення та зворотній зв’язок, якщо це доречно,
Для полегшення візуальної перевірки якості рекомендується використовувати лише прозорі пакети для збору мішків, що переробляються. Для цього слід уникати чорних та непрозорих мішків для сміття.
Чи впливають на мене правила?
Обов'язок відокремити ключові сухі вторинні сировини для збору поширюється на всіх виробників відходів (крім домогосподарств), тоді як правила про розділення харчових відходів впливають лише на підприємства харчової промисловості.
Харчовий бізнес визначається як "підприємство, комерційне чи ні, державне чи приватне, яке здійснює будь-яку діяльність, пов’язану з переробкою, розподілом, приготуванням або продажем їжі".
Прикладами харчових підприємств є: