Перерва на обід Найздоровішими та найгіршими бутербродами та іншим у делікатесному магазині DGS Washingtonian (DC)
У меню цього нового місця багато жиру та солі. Чи може щось порадити наш дієтолог як здоровий обід?
DGS Delicatessen in Dupont Circle - привітне нагадування про продуктові магазини в стилі мами та поп-магазину DC. Гастроном віддає данину поваги багатьом єврейським іммігрантам, котрі володіли цими громадськими центрами та виховували їх, і приносили домашню кухню в маси.
Сьогодні делі є американськими основними продуктами, але чи можуть кустарні пропозиції ДГС стати здоровою їжею на обід?
Зареєстрований дієтолог Джоні Рамполла каже: «Їхнє меню - і будь-яке меню єврейських гастрономічних страв - це, як правило, високосолене і жирне меню. Вони, як правило, розсолюють речі, палять, маринують, будь то овоч чи м’ясо. Якщо ви харчуєтесь здоровою серцем, це не місце для відвідування ".
Читайте далі, щоб дізнатись, як спробувати це нове місце, не порушуючи свою здорову дієту.
Найгірше - солонина з яловичини Рувим: "Солонина - це одне з найбільш жирних сортів м’яса, яке вони готують, і воно замочується у соляній ванні", - пояснює Рамполла. М'ясо містить п'ять грамів жиру (два насичених) на унцію м'яса. Емменталер (також відомий як швейцарський сир) і російська заправка нагромаджують холестерин.
Краще - смажена індичка: Завдяки своєму авокадо, пепероноті, проволону та нежирній індичці цей бутерброд майже побив інші варіанти. “Авокадо містить клітковину, фолієву кислоту, вітаміни С, К і В6 і хороший жир; пеперонота, тушкований перець з високим вмістом вітамінів А і С. " Питання? «Грибени - це смажена куряча шкіра, - пояснює наш експерт. "Це високий рівень холестерину та високий вміст жиру - без цього це був би найздоровіший бутерброд".