Перетворіть кислий виноград на смачне частування - їжу; Журнал про харчування
Ви коли-небудь купували грона винограду тільки для того, щоб вони були занадто кислими, щоб насолоджуватися? Спробуйте їх засмажити! Смаження концентрує вміст цукру у винограді і робить смак більш смачним. Ви можете поєднати смажений виноград зі свининою або куркою, або використовувати блендер або кухонний комбайн, щоб приготувати компот для сиру та сухарів. Тут я вирішив додати виноград до простого грецького йогурту, додавши кунжутні шматочки для додавання хрусткості як десерту чи закуски.
Смажений виноград з грецьким йогуртом
Рецепт Ток-Хуей Йіп, РД, ЛД
Інгредієнти
- 1 - 2 невеликі грона червоного винограду (36 - 42 винограду)
- 1 чайна ложка оливкової олії
- ¼ чайна ложка солі
- ⅛ чайна ложка свіжого меленого перцю
- 3 склянки простого грецького йогурту
- 3 шматочки кунжуту, подрібнені на невеликі шматочки