Перетворіть міліграми натрію у ложки солі
Вам потрібно або, принаймні, хочете контролювати споживання дієтичної солі. З цією метою ви читаєте всі ярлики на харчових банках, але не можете зрозуміти, скільки солі містить порція їжі. На етикетці вказано натрій, а не сіль - це хлорид натрію. Чи можна простим способом визначити, скільки солі в цій бідоні і скільки в одній “порції?”
Саме про це йдеться в цій дуже короткій статті. Прочитавши його, роздрукуйте його та відріжте просте рівняння математичного перетворювача внизу. Віднесіть його до продуктового магазину разом із кишеньковим калькулятором, і ви зможете швидко визначити, скільки вмісту солі в одній порції.
Так, ви можете перетворити міліграми натрію в чайні ложки солі.
Натрій до хлориду
Атомна маса натрію, знайдена в таблиці хімічних періодів елементів, становить 23,0. Зараз хлорид натрію - звичайна кухонна сіль - це один атом натрію в поєднанні з одним атомом хлору. Хлор має атомну масу 34,5. Оскільки сіль має два атоми, об'єднані як одна молекула, вона має не молекулярну масу, а атомну масу, і ця молекулярна маса становить 57,5. Отже, якщо банка зеленої квасолі містить 80 міліграмів (мг) натрію, вона містить більше солі. Насправді точна кількість становить 80 разів 57,5, поділена на 23,0, або 200 мг солі, у два з половиною рази більше кількості натрію.