Переваги Farro та як це їсти Їжте це не те
Добре, спочатку, спочатку. Фарро (який деякі називають пшеницею еммер), не є абсолютно новим зерном. Насправді зерно датується 17 тис. До н. Але донедавна це не було основним продуктом у звичайних супермаркетах. Однак, оскільки все більше людей цікавляться старовинними зерновими культурами, наповнений білками вуглевод, швидко набув популярності - і завдяки своїм харчовим якостям, що відрізняються суперпродуктом, це дає кіноа справжній пробіг за свої гроші. Окрім вмісту білка (у ньому більше речовин, ніж у лободи), енергетичний крохмаль також переповнений ситними клітковинами і є потужним джерелом магнію, енергії, заліза та цинку, важливого мінералу, який, як було показано, сприяє розвитку статевого потягу та допомагають синтезу білка та загоєнню ран. О, і не кажучи вже про це, це теж досить смачно. Завдяки своєму міцному, горіховому смаку та задовільно жувальній текстурі, це зерно, яке ви не втомитеся їсти на рег. Щоб дізнатись більше про користь фарро, а також про деякі смачні та прості способи його вживання, читайте далі. А коли закінчите, обов’язково перегляньте ці 25 найкращих вуглеводів для схуднення, щоб виявити ще більше способів вуглеводити і нахилятися.
Це схоже на рис
Якщо ви не прихильник «макової» текстури лободи, варто спробувати Farro. Він трохи м’якший і жувальний, як коричневий рис, з горіховим і землистим смаком. Але на відміну від рису, фарро прощає, якщо його переварити. Поки рис, який занадто довго сидів на плиті, стане кашоподібним, пшениця еммер збереже свою ситну текстуру. Іншими словами, це ідеальне зерно для тих, хто не зовсім залізний кухар.
У ньому більше білка, ніж у лободи
Кіноа може бути визнана однією з найбільш багатих білками зерен, але Farro насправді несе ще один грам нарощувача м'язів. У той час як ¼ чашки сухої лободи містить 6 грамів білка, той же розмір порції фарро має 7 грамів, що більше, ніж ви знайдете в яйці. (Дивно, так !?) Щоб ще більше їсти, багатих на поживні речовини, перегляньте ці 26 продуктів з більшою кількістю білка, ніж яйце.
Юлій Цезар був шанувальником
Farro не тільки був дієтичним продуктом у Стародавньому Римі та головним джерелом живлення для римських легіонів, він навіть використовувався як форма валюти. І італійці не єдині, хто є фанатами. Зерно було знайдено і в гробницях єгипетських царів, тому можна з упевненістю припустити, що королівські особи і політики, швидше за все, їли це. Якщо це було достатньо добре для Юлія Цезаря та Клеопатри, це достатньо і для мене!
Це супер наповнення
Ми вже хвалилися вбивчим профілем білка Фарро, але це не єдина поживна речовина, яка робить це зерно таким ситним. Цілий фарро (на відміну від напівперлистого та перлинного) також упаковує 7 грамів клітковини в ¼ склянки (сухий) порції, що становить 28 відсотків рекомендованого дня. Якщо ваш обідній салат зазвичай змушує ваш шлунок просити більше, подумайте про те, щоб додати овочі якимись фарро - все, що потрібно, - це невелика порція, щоб скористатися її надвисокою перевагою. Шукаєте інших здорових способів вгамувати голод? Вам сподобаються всі ці 20 найповніших корисних закусок.
Він може боротися з головним болем і втомою
Хоча більшість із нас має праску, мало хто з нас, особливо жінки, їдять її достатньо, що не є хорошою новиною для нашого здоров’я. Мінерал сприяє циркуляції кисню, тому, коли ми споживаємо його недостатньо, нестача кисню може призвести до втоми, уповільнення росту м’язів та головного болю. "Якщо клітини, багаті киснем, об’їжджають, швидше за все, ваш мозок не отримує необхідної кількості. Нестача кисню може спричинити стискання в голові частіше, ніж звичайний головний біль", - пояснює Ліза Хаїм, зареєстрований дієтолог та засновник The Ну Потреби. Окрім Фарро, існує безліч інших способів отримати більше життєво важливих поживних речовин у своєму житті. Всі ці 8 продуктів, багатих на залізо, можуть допомогти.