Переваги FiberWise® у всьому тілі - журнал Melaleuca

Що стосується харчового здоров’я, мало інгредієнтів настільки корисно для нашого організму, як клітковина. Клітковина є складовою рослинної їжі, яка ніколи не розщеплюється і не засвоюється організмом, що дозволяє їй виконувати важливі функції, які жодна інша їжа не може.

Дві форми клітковини, розчинні та нерозчинні, відіграють важливу роль в підтримці оптимального здоров'я:

Розчинна клітковина розчиняється у воді та утворює гелеподібну речовину під час травлення. У цій формі він затримує надлишки цукру, жирів та холестерину, рухаючись по кишечнику, допомагаючи вивести їх з організму. Він також відіграє важливу роль у зниженні рівня холестерину в крові ЛПНЩ та зниженні рівня глюкози в крові після їжі.
Нерозчинна клітковина ніколи не розчиняється. Натомість він діє як губка, змочуючи у воді до 15 разів більше ваги. Його головна перевага полягає у забезпеченні об’ємних речовин, які можуть сприяти підвищенню почуття ситості, одночасно прискорюючи рух їжі по травній системі, сприяючи регулярності.

Універсальний засіб для здорового схуднення
Клітковина - це не просто простий і легкий спосіб підтримати ваші зусилля щодо схуднення: це також здоровий продукт, підкріплений багатьма дослідженнями. Згідно з недавнім дослідженням, про яке повідомляється в The Journal of Nutrition, дослідники з Університету Бригама Янга майже два роки дотримувались харчових звичок 252 жінок середнього віку. Вони виявили, що жінки, які збільшили споживання клітковини, як правило, втрачали вагу, тоді як ті, хто зменшував споживання клітковини, набирали вагу.

Як це робить клітковина? Простіше кажучи, це змушує вас почуватися ситішими. "Клітковина не містить калорій", - пояснює Ларрі Такер, доктор філософії, провідний дослідник дослідження Бригама Янга. За його словами, заповнення їжі з високим вмістом клітковини витісняє менш корисну їжу. І як знає кожна дієта, коли ти почуваєшся ситішим, легше сказати «ні» зайвим закускам, більшим порціям та другим порціям.

"Немає недоліків у вживанні дієти, багатої клітковиною", - говорить експерт з клітковини Джоан Славін, доктор філософії, доктор медицини. "І потенційний приріст здоров'я є значним".

Планування дієти, багатої клітковиною
Багато продуктів - від зерен до квасолі до фруктів та овочів - природно містять клітковину. Додавати клітковину до кожного прийому їжі та закусок легко. Просто перелічіть продукти, багаті клітковиною, які вам сподобаються в різний час доби, а потім замінюйте їх висококалорійними продуктами з високим вмістом цукру у вашому раціоні.

Хрустіть трохи моркви замість печива. Почніть обід і вечерю зі свіжого салату, щоб ви почувалися ситішими перед основною стравою. Насолоджуйтесь меншою порцією закуски на грядці з коричневим рисом. Почніть свій день з гарячої, цільнозернової каші, посипаної яблуками та полуницею замість солодкої пампушки. Можливостей безмежно.

Проблема: американці не отримують достатньої кількості клітковини