Переваги гвоздики, побічні ефекти та препарати
Кеті Вонг - дієтолог та оздоровчий фахівець. Її роботи регулярно публікуються в таких засобах масової інформації, як First For Women, Жіночий світ та Natural Health.
Арно Кронер, DAOM, LAc, є сертифікованим спеціалістом з акупунктури, а також лікарем-травником та інтегративною медициною. Він працює в приватній практиці в Санта-Моніці, штат Каліфорнія.
Гвоздика, отримана з Syzygium aromaticum, вічнозеленого дерева, що росте в Азії та Південній Америці, є спецією, що використовується в кулінарії. Багаті антиоксидантами, вітамінами та мінералами, гвоздика тонічно використовується в традиційній китайській медицині та аюрведичній медицині для зміцнення імунної системи, зменшення запалення та сприяння травленню. Гвоздикова олія використовується для знищення паразитів та відлякування комах, оскільки містить евгенол, потужний герміцид, а також каріофілен, що має протимікробні властивості.
Користь для здоров'я
Харчування
Як пряність гвоздика надає значні харчові переваги. Згідно з даними про харчування, одна чайна ложка меленої гвоздики містить 30% RDI мінералу марганцю, 4% RDI вітаміну К, 3% RDI вітаміну С, а також незначну кількість кальцію, магнію та вітаміну Е Це також хороше джерело клітковини. Вітамін С і евгенол - це обидва антиоксиданти, які можуть допомогти уповільнити розвиток хронічних захворювань. Марганець важливий для здоров'я кісток. Згідно з пілотним дослідженням 2019 року було виявлено значне зниження рівня глюкози у здорових добровольців, які вживали в їжу екстракт поліфенольної гвоздики, будуючи багатообіцяючі результати доклінічних досліджень щодо впливу гвоздики на допомогу в регулюванні рівня цукру в крові. U
Зубний і зубний біль
Вважається, що багато корисних речовин для олії гвоздики зумовлені його знеболюючими, протизапальними та антибактеріальними ефектами.
Гвоздикова олія, мабуть, найбільш відома як засіб від зубного болю та болю в зубах. Наприклад, у дослідженні, проведеному в 2006 році на 73 дорослих, дослідники виявили, що гель на основі гвоздики порівнянний з бензокаїном (місцевим анестетиком) за своєю здатністю полегшувати біль, спричинений ін’єкціями в рот. U
У Німеччині державний регуляторний орган, відомий як Комісія Е, затвердив гвоздику для використання як місцевий антисептик та анестетик.
Хоча олія чайного дерева (ефірна олія, що використовується в ароматерапії) більш відома як природне плямисте лікування прищів, олія гвоздики іноді застосовується також при прищах.
Згідно з дослідженням in vivo 2017 року, екстракт етанолової гвоздики, що містить евгенол, пригнічував активність бактерії P. acnes та зменшував відповідну запальну реакцію на моделі миші.
Оскільки P. acnes асоціюється з вуграми, це сприяє проведенню подальших досліджень щодо того, чи може масло гвоздики бути ефективним засобом лікування проривів. U
Профілактика харчових отруєнь
Згідно з оглядом 2018 року, гвоздична олія та, зокрема, евгенол, демонструє переваги перед сорбатом калію, бензоатом натрію та іншими хімічними консервантами з точки зору антимікробної активності, безпеки та аромату, що робить його гідним розгляду як замінник харчового консерванту . U