Переваги лактази, побічні ефекти, дозування та взаємодія
Цю добавку можна використовувати за необхідності для лікування непереносимості лактози
Кеті Вонг - дієтолог та оздоровчий фахівець. Її роботи регулярно публікуються в таких засобах масової інформації, як First For Women, Жіночий світ та Natural Health.
Арно Кронер, DAOM, LAc, є сертифікованим лікарем-акупунктуристом, травником та лікарем інтегративної медицини, що практикує в Санта-Моніці, Каліфорнія.
Лактаза - це травний фермент, який бере участь у розщепленні лактози - цукру, що міститься в молоці та інших молочних продуктах. Лактаза, що виробляється в слизовій оболонці тонкої кишки, розщеплює лактозу на менші молекули цукру (відомі як глюкоза та галактоза), щоб вона могла перетравлюватися. Якщо у вас непереносимість лактози, це тому, що ви не можете самостійно виробляти достатню кількість лактази.
Прийом добавок до лактази, доступних у каппле, жувальних та інших формах, може зменшити або запобігти багатьом симптомам, які можуть виникнути, коли хтось із непереносимістю лактози вживає молочні продукти, включаючи спазми шлунка, діарею та гази.
Користь для здоров'я
Згідно з дослідженням, проведеним у 2019 році, опублікованому в American Journal of Clinical Nutrition, близько 70% населення світу страждає дефіцитом лактази, причому найбільша поширеність серед людей східноазійського, західноафриканського, арабського, єврейського, грецького або італійського походження.
У рідкісних випадках непереносимість лактози може виникнути при народженні, стан, що називається вродженою дефіцитом лактази (ХЛЛ). Але зараз експерти розуміють, що поступове зниження здатності виробляти лактазу після раннього дитинства є дуже поширеною рисою людини і найпоширенішою причиною непереносимості.
На щастя, у більшості людей з дефіцитом лактази ніколи не виникають симптоми непереносимості лактози. Але для тих, хто це робить, симптоми можуть варіюватися від легких до значних і зазвичай виникають приблизно через півгодини до кількох годин після вживання молочних продуктів. U
Лактазні добавки (приймаються перед їжею) можуть допомогти цим особам споживати більше молочних продуктів, дозволяючи їм задовольняти свої харчові потреби в кальції, а також допомагати їм долати симптоми непереносимості лактози.
Однак існують принаймні деякі суперечки щодо ефективності добавок серед пацієнтів.
Непереносимість лактози
Незважаючи на переваги добавок лактази, все ще залишається недостатньо досліджень, що підтверджують їх вплив. Незважаючи на те, що вчені сходяться на думці, що добавки є безпечними, не завжди було єдине твердження щодо того, наскільки добре вони працюють.
Згідно з дослідженням, проведеним у 2010 році в Європейському огляді медичних та фармакологічних наук, добавки до лактази продемонстрували явне перевагу в полегшенні непереносимості лактози порівняно з пробіотиком Lactobacillus reuteri.
10-денне дослідження, в якому брали участь 60 дорослих, показало, що одна добавка лактази, прийнята за 15 хвилин до їжі, могла нормалізувати метаболізм лактози (як вимірюється за допомогою тесту на дихання лактозою), ніж 10-денний курс L. reuteri. Більше того, добавки лактази могли краще пом’якшити ключові шлунково-кишкові симптоми, особливо газ.
Незважаючи на позитивні висновки, дослідження 2014 року, проведене в BioMed Research International, повідомило про значну мінливість у відповіді на добавки лактази. З 96 дорослих, яким вводили добавку до лактази, лише 21,88% показали повну нормалізацію за допомогою тесту на дихання лактозою, тоді як 17,71% повністю не реагували.
Це свідчить про те, що інші фактори можуть сприяти неможливості метаболізувати лактозу або, навпаки, що інші типи лактази можуть бути потрібні для метаболізму лактози у певних людей.
Здоров’я кісток
Лактазні добавки самі по собі не можуть безпосередньо поліпшити здоров’я кісток. Але оскільки вони можуть допомогти людям, які не переносять лактозу, їсти більше молочних продуктів без наслідків, вони можуть полегшити споживання достатньої кількості кальцію. Це, звичайно, може допомогти у побудові та підтримці здорових кісток, одночасно зменшуючи ризик втрати кісткової тканини та остеопорозу.