Висококалорійні овочі та фрукти - головний список Як їх зберегти
Багато людей розглядають фрукти та овочі як швидкий доступ до зволоження та освіження. З іншого боку, якщо вас турбує ваша особиста вага, ви вже можете знати, від яких фруктів та овочів слід триматися подалі. Хоча ви можете не дивитись на них як на рятувальників життя, якщо ви свідомий виживач і любитель природи, або якщо ви хочете запастися висококалорійними овочами (та фруктами), ця стаття для вас.
Ми поділимося з вами великими списками фруктів та овочів, які мають найвищу калорійність.
Коли ви хочете бути готовими до надзвичайних ситуацій або просто виходити на вулицю, вам потрібно вживати багато калорійної їжі, щоб підтримувати роботу. Не турбуйтеся про свою талію. Якщо ви там увесь день ходите в походи, вам потрібні ці калорії. Якщо ви очікуєте найгіршого під час сезону ураганів, ви будете раді, якщо їжа буде складена у вашому погребі чи підвалі.
Список овочів з найвищою калорійністю
Ось короткий огляд нашого списку, що вимірюється в чашках:
Картопляне пюре - 250 кал
Варена соя - 250 кал
Сочевиця - 230 кал
Ліма/квасоля - 200 кал
Варена кукурудза на качані - 185 кал
Запечена солодка картопля - 180 кал
Кукурудза, запечена (ядро) - 160 кал
Горох - 144 кал
Морква - 52 кал
Хоча овочі часто вважаються низькокалорійною їжею, все ж є ті, що мають найбільший вміст. Більшість калорійних овочів - це крохмалисті продукти та бобові. У картоплі та коренеплодах найбільший вміст. Маленька чашка картопляного пюре (зі шкіркою) містить 250 калорій. Чашка вареної кукурудзи містить 185 калорій.
Загалом одна картопля має щонайменше 200 калорій. У солодкій картоплі трохи менше калорій (що може бути протиінтуїтивним, враховуючи її назву). Одна чашка запеченої солодкої картоплі містить близько 180 калорій, набагато менше, ніж звичайна картопля. І давайте навіть не починати про картоплю фрі. Оскільки додана олія не є рослинною, вона не буде частиною нашого списку. Але ви можете собі уявити, скільки калорій ви споживете, з’ївши їх.
Чашка вареної сої також здивує вас калорійністю - 250 калорій. Інші боби (наприклад, Ліма) містять близько 200 калорій/чашку. Овочі з високим вмістом білка також можуть бути найвищими в нашому списку. Візьмемо для прикладу сочевицю. Відмірявши лише півсклянки, ви споживатимете 115 калорій. Для повної чашки це становить 230 калорій.
Хоча морква насправді не вважається висококалорійним овочем, вона все одно може становити значну кількість споживаної енергії. Якщо ви їсте суп або їжу з картоплею та морквою, то, безумовно, можете пообідати ситний обід. Складіть цибулю (80 кал/чашка) і горох (36 кал на 1/4 склянки), і ви отримаєте повноцінне застілля.
Один середній великий артишок має 150 калорій. Одна повна чашка пастернаку містить 120 калорій. Брюссельська капуста оцінюється приблизно 60 кал на чашку. Те саме стосується буряків.
Список висококалорійних фруктів
Фрукти набагато щільніше наповнені калоріями порівняно з овочами. Вмісту цукру в фруктах часом буває достатньо, щоб ви відчували ситість принаймні на кілька годин. Цього разу ми виміряємо їх на 100 грам. Ось наш список:
Кокос - 385 кал
Ізюм - 324 кал
Фініки - 306 кал
Чорнослив - 290 кал
Авокадо - 167 кал
Оливки - 149 кал
Банани - 90 кал
Виноград - 68 кал
Свіжий інжир - 66 кал (сушений інжир - 275 кал)
Нектарини - 64 кал
Вишні - 60 кал
Нижче позначки в 60 калорій ми манго, груші, яблука, ківі, ананаси, папайя, апельсини, сливи, малина, полуниця і нарешті кавун (всього 30 кал).
Ми обов’язково рекомендуємо бути обережними, вживаючи родзинки, фініки та авокадо. Через їх високу калорійність дуже легко з’їсти трохи занадто багато з них і пізніше мати проблеми зі шлунком. Будьте на помірній стороні, коли їх їсте. Щодо решти фруктів у нашому списку, чудово з’їсти трохи більше, ніж рекомендується. Завдяки високому вмісту води вони набагато легше засвоюються шлунком і швидше рухаються по вашій системі.
Збереження та транспортування фруктів та овочів
За винятком сушеного інжиру, чорносливу та родзинок, інші фрукти у нашому списку свіжі. Якщо ви хочете взяти їх у похід або зберегти для надзвичайних ситуацій, очевидно, що ви не можете цього робити, поки вони свіжі. Вам доведеться використовувати деякі методи консервування, щоб тривалий час вони були їстівними або для зручності транспортування.
Однак фрукти та овочі не можуть дати вам білків і калорійність повноцінного харчування. Отже, якщо ви хочете вижити у важкій ситуації, вам знадобиться більш поживна їжа, яка поєднується із збереженими фруктами та овочами. Але вам не доведеться турбуватися про приготування цих страв, оскільки ви можете легко знайти їх у магазинах або замовити через Інтернет. Наприклад, одним із найкращих варіантів, який ми знайшли, є Nomad Nutrition® - у них є безліч екстрених упаковок продуктів, і кожна упаковка багата поживними речовинами. Ми звернулись до них і отримали знижку 10% на всі замовлення (навіть при повторному замовленні). Просто додайте SRVMA10 код при оформленні замовлення.
Одним із методів консервування цих продуктів є їх сублімаційне висушування або просто зневоднення. Будь-який із цих двох методів продовжує життя будь-якого виду їжі - від м’яса до овочів. Сублімаційне сушіння та зневоднення усувають вміст води у їжі. Оскільки волога є причиною того, що в їжі є бактерії, вона швидко зіпсується. Наша інструкція з того, як зневоднювати їжу, вам дуже допоможе, перевірте це.
Видалення вмісту води практично не призводить до появи мікроорганізмів, здатних пережити сухе або зневоднене середовище. Таким чином їжа зберігається надовго. Сублімаційне сушіння вважається методом, який гарантує, що їжа може залишатися їстівною до тих пір, поки вона суха. Навіть на десятки років.
Отже, щоб переконатися, що сублімаційна сушка добре виконується, і результат вас задовольняє, потрібно переконатися, що вибрані вами овочі та фрукти є найсвіжішими. Не слід намагатися заморозити сухі фрукти/овочі, які є старими, мають темні плями або м’які ділянки на поверхні і не повинні знаходитися за межами стиглості.